今日主厨
今年我家宝宝上幼儿园了，没想到一去就感冒。幼儿园的老师就教了这个柠檬膏，做法超级简单，宝宝喝完后很喜欢，而且全家人都爱喝。
之前一听自己做枇杷膏、雪梨膏就头疼，熬的时候要守着锅，还要不停地搅拌，很耗费时间，一不留神就糊锅，弄得手忙脚乱。另外像秋梨膏和枇杷膏这样的膏方中加了一些中药材，我也担心有的药材太寒凉不太适合年纪较小的孩子，这个柠檬膏就完全没有这些问题，而且润肺的功效也很不错。
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柠檬膏
食材
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柠檬 半斤 / 黄冰糖 550g
工具
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密封罐 数个
步骤
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❶
用盐反复清洗柠檬表面后，把柠檬切薄片备用。
❷
将黄冰糖和柠檬片放入锅中。黄冰糖尽量敲碎一些，便于融化。
电饭锅做法：电饭锅用煲汤模式之后保温一晚上。
电高压锅做法：电高压锅版用普通压力模式，压10分钟后切换保温模式放置一晚上。
❸
第二天（或保温6小时候后）将柠檬膏倒入干净干燥的密封罐内就完成啦。
TIPS
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●试过几次，柠檬和冰糖的比例1:1.5是较好的。不容易糊锅，做出来粘稠度也刚好
● 这个方法是不用加水的
柠檬有生津止渴、健胃的功效，它富含维生素C，可以提高身体的免疫力，每天喝一杯柠檬蜜还可以美白。冰糖可以清热去火，化痰止咳。两个食材搭配到一起特别适合在秋冬季节全家人饮用，可以起到清热祛燥，止咳润肺的作用。
这次跟大家分享的这2个做法非常简单，第一天晚上做，第二天醒来就可以喝了。而且柠檬膏可以储存很久，不用担心做多了会坏掉。
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