今天来给大家分享一个葡萄干的新吃法,这个新吃法就是醋泡葡萄干,这样做出来葡萄干非常好吃,特别美味,健康养生,营养丰富,而且做法非常简单。大家都知道葡萄干的营养价值非常丰富,其主要成分为葡萄糖以及少许的膳食纤维,并且含有少量的蛋白质和纤维素,事实上葡萄糖在人体吸收后会立马转化为身体所需的能量,天然的葡萄干会保留其营养物质,晒干后葡萄的甜味很足,不需要添加砂糖,更不需要添加人工甘味剂或者其他色素,完全可以当成一种健康的零食。

【醋泡葡萄干】

【烹饪食材】葡萄干,小苏打,白醋

【烹饪步骤】

泡葡萄干用白醋(葡萄干用醋泡一泡)(1)

1、下面要带大家一起烹饪的美食是醋泡葡萄干,这样做出来的葡萄干非常好吃,健康养生,营养美味,咱们一起来准备一下食材,因为葡萄干非常甜,吃多了对身体也并不是特别好,适量食用才是最好的。接下来再准备适量的小苏打,小苏打可以稍微多一点,然后再准备少量的白醋就可以了,做醋泡葡萄干只需要用到上面提到的两种食材,将它们全部准备好之后,接下来咱们就可以开始泡葡萄干的烹饪了。

泡葡萄干用白醋(葡萄干用醋泡一泡)(2)

2、葡萄干的吃法特别多,经常会出现在我们各种甜品上面,还有各种面包上都会有它的身影,今天咱们就来跟大家分享一下醋泡葡萄干的做法,首先,先准备一只空碗。准备完空碗之后再将准备好的少许葡萄干放在碗中。

泡葡萄干用白醋(葡萄干用醋泡一泡)(3)

3、接下来咱们再向碗中放上一勺万能的小苏打,小苏打的去污能力非常强,所以咱们要用小苏打将葡萄干好好清洗一下,因为葡萄干在晾晒运输售卖的过程中会沾上很多灰尘,如果不洗就直接吃的话,是非常不干净的,而小苏打不仅可以去除葡萄干表面的灰尘,而且还可以去除农药残留。

泡葡萄干用白醋(葡萄干用醋泡一泡)(4)

4、碗中加入葡萄干之后咱们再给它加入适量的清水,咱们吃葡萄干要比吃葡萄的效果更好,这也是唯一一种干吃要比新鲜吃效果好的水果,有一句话是吃葡萄不吐葡萄皮,葡萄皮里面含有大量的花青素,所以它的价值非常高,但是我们吃新鲜葡萄的时候很难将葡萄皮一同吃进去,所以说它是唯一一款干吃比新鲜吃效果要好的水果。

泡葡萄干用白醋(葡萄干用醋泡一泡)(5)

5、碗中加入清水之后,咱们用手反复地搓洗,这样我们的葡萄干就已经搓洗干净了,接着再给葡萄干重新再清洗一遍,葡萄干里面的花青素能够帮助我们人体抗氧化,对抗自由基,这样人体衰老的速度就会变慢,第2次清洗之后葡萄干就会变得清澈透亮,这时还不够,咱们再一次加入清水清洗一遍,经过三次清洗,我们的葡萄干就被清洗得清澈透亮了。

泡葡萄干用白醋(葡萄干用醋泡一泡)(6)

6、接下来将提前准备好的白醋取出来,向已经洗好并控干水分的葡萄干中倒入少量的白醋。为什么要用醋泡葡萄干呢?因为醋泡葡萄干会使花青素更稳定,这样有利于我们身体吸收,更好发挥它的作用。

【小贴士】

1、用醋泡葡萄干可以分解葡萄糖和果糖,又保留了花青素,吃起来对我们的身体非常好。

2、不要一次吃太多葡萄干。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

,