备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上,今天小编就来聊一聊关于安吉白茶的泡法?接下来我们就一起去研究一下吧!

安吉白茶的泡法(安吉白茶的泡法介绍)

安吉白茶的泡法

备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。

观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条。

赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

温杯:倒入少许开水于茶杯中,转旋后将水倒于孟。

置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。

浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。