酸菜鱼片怎么做（酸菜鱼片做法介绍）

食材：鱼片200g、酸菜100g、淀粉15g、盐5g、蒜5g、葱5g、干红辣椒5g、花生油适量，今天小编就来聊一聊关于酸菜鱼片怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸菜鱼片怎么做

食材：鱼片200g、酸菜100g、淀粉15g、盐5g、蒜5g、葱5g、干红辣椒5g、花生油适量。

鱼片加淀粉，料酒抓匀，酸菜，干辣椒切成小块，姜蒜切片。

锅里放油，爆香姜片，蒜片，放干红辣椒，酸菜一起拌炒。

加水放盐，烧开后下鱼片，鱼片熟了即可出锅，撒上葱花即可。