进口牛腩块是在豆果买,这是第二次购买,用电饭锅做萝卜牛腩简单美味,省时省力。萝卜牛腩加上碎鸡腿菇更美味营养,碎鸡腿菇有点像杏鲍菇,今天在超市看见,很漂亮,很多人购买于是也买了放在萝卜牛腩上,鲜美,好味。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
进口牛腩块500克 | 萝卜300克 |
碎鸡腿菇200克 | |
辅料 | |
干辣椒2个 | 八角1个 |
沙姜2片 | 料酒适量 |
油适量 | 蒜头1个 |
姜2片 | 酱油适量 |
牛肉粉适量 | 芫西1颗 |
#寻人启事#电饭煲做萝卜牛腩的做法步骤
1. 在豆果购买的进口牛腩块1包(500克);
2. 牛腩块解冻、洗干净;
3. 准备好碎鸡腿菇(200克);
4. 洗干净,大的切,小的可以不用切;
5. 白萝卜1根,约200克,去皮洗干净,切块
6. 干辣椒切碎;
7. 清水加入八角、沙姜、姜丝,煮沸;
8. 放入牛腩块,加一点料酒去腥,把血水浮起,约二分钟,关火,捞起,洌干水;
9. 热锅,倒油,爆炒干辣椒、蒜末、姜末,八角、沙姜;
10. 电饭锅,加入800ML清水;
11. 清水煮沸,加入洌干水的牛腩块、萝卜块、碎鸡腿菇、爆炒的干辣椒等;
12. 按粥/烫键,再煲四十分即可;
13. 开盖,放盐、芫西。搅拌均匀,即可吃了。
14. 简单快速的萝卜牛腩出锅了。
小贴士
1.牛腩块要开水或煮一下,去血水;2、爆炒干辣椒会比较香;
,