主料长辣椒,适量,今天小编就来聊一聊关于盐水腌辣椒咸菜做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

盐水腌辣椒咸菜做法

盐水腌辣椒咸菜做法

主料

长辣椒,适量

辅料

盐,适量

米酒,少许

制作步骤

1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞。

2、备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却。

3、将辣椒装盆里,加盐拌匀。

4、倒入米酒,拌匀后静置半小时。

5、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封。

6、半个月后即可食用。