“捏袖”
过去在古怀庆府民间，人们在集市上买卖牲畜时，一般上买卖双方都不直接喊价，而是在袖筒里采用捏指头的方式进行。这在怀庆方言里被称为“捏袖”。
在袖筒里捏指头，表数目，谈价钱，约定俗成，此种方法在牲畜交易市场流行由来已久。
只要捏住对方一只手的五个指头，就能表达出所有的数目。如食指表示一，食指和中指表示二，食指、中指和无名指表示三，再加一个小指表示四，五个指头表示五，大拇指和小指表示六，大拇指和食指、中指表示七，大拇指和食指叉开表示八，食指下弯表示九。简单概括来说就是“一食指，二加中，三加无名，四握手，五满把，捏六，搓七，叉八，勾九”。
一般上捏指头都在一方的袖筒里，但若夏天穿短袖、背心的，就摘下草帽或用毛巾遮盖住进行。捏指头的同时，还会伴以如“你出的价太低了，最少再涨这个数”“超过这数我不会买”等简单的对话。
为什么要采用捏指头表数目这种近乎于“哑语”的砍价方法呢？其原因大概是不想让其他人知道双方的交易价格，从而避免他人干预或被抢了生意吧。
袖筒里捏指头这种谈价方式被称为“捏袖”也确实够形象的。
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