记忆中
总会有一座山
似淘不尽的宝库
那里全是各种"山珍野味"
吃不尽，意犹长
又是一年秋
为你奉上一份
宁化山间野果名单
五叶木通(拿子)
五叶木通，宁化话叫"拿子"。它一般生长在海拔300-500米的深山中，木质缠绕藤本植物，常缠绕在杂树灌木树冠之上，常见于山沟溪流边，其果实鸟儿喜啄食。
这个季节，它总是会刷遍朋友圈。拿子能买10-15元一斤，所以现在街上会有很多山民卖这个野果了。
拿子内部果肉呈半透明，性状略像成熟的软柿子，籽像西瓜籽。跟石榴一样，也是一肚子密集的果籽，每颗果籽周围都裹着粘糊软糯的黄色果桨，好食的正是这甜甜的浆汁。
五味子(牛卵坨)
五味子，五味子（玄及、会及、五梅子）分北五味子和南五味子，北五味子质比南五味子优良。宁化话叫"牛卵坨"。
我们现在看到的是南五味子，五味子喜微酸性腐殖土，生长期需要足够的水分和营养。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经的上品中药，能滋补强壮之力，药用价值极高，有强身健体之效。
拿子生长的地质相近，所以经常摘拿子的地方也能摘到。
榛子 勾圆
每年9～10月份后，榛子、勾圆子相继成熟，壳体开裂，内部坚果脱落。人们常常呼朋引伴、三五成群地上山去捡。榛子树、勾圆子树一般生长在大山丛林中，勾圆子树非常高大。
这种应该是叫苦珠子，生的不能吃很苦，拿去炒熟了就很香了。
榛子（zēn zěi），果形似栗，卵圆形，黄褐色的外壳。又名山板栗、尖栗。是世界四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。勾圆子比榛子小一些、圆一些。别名尖栗子、珍珠栗。
榛子、勾圆子，都可以生食，也可以炒熟食。榛子微甜，还可以与薏仁、糯米、红枣等一起熬甜粥。勾圆子味同板栗。
拐枣(林King子)
拐枣，宁化话叫"林King子"，没成熟时很苦涩，会“夹”，下完霜过后最好吃。成熟了会自己从树上掉下来，小时候一早就到树底下捡。
果实形态弯弯钩钩、拐来扭去，近似万字符“卍”，所以有的地方称为万寿果。经霜后甜，可以生食或酿酒，果肉多浆，无果核。
野生猕猴桃（藤梨）
野生猕猴桃，宁化话"藤梨"，藤本植物的果实，长在藤上，浆果呈卵形或长圆形，外具棕色密茸毛。
比起“猕猴桃”这个称呼，还是“藤梨”更贴切、更形象，取“藤上之梨”之义（其颜色与大小略接近野生梨子）。
藤梨，通常生于山坡林缘或灌丛中。农村的孩子，在山上放牛的时候，经常能遇到。
民间有言“白露未到，藤梨不甜”，藤梨要在霜后才开始大量储存糖分。
《证类本草》里也对其有记载：“味甘酸，生山谷，藤本著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”
若是摘到还未熟透的藤梨，人们就把它装回家埋在秕谷里或瓮子里，闷熟。
熟透后的藤梨，酸甜可口，营养美味，富含丰富的维生素c，被誉为“水果之王”。
金樱子（鸡坨卵子)
金樱子，宁化话叫"鸡坨卵子",薇科植物的果实。又叫糖盎子.
外形就像一个小罂子，浑身带刺，用刀剖开吃，很甜成熟了红黄相间的颜色，所以家乡人民形象的称它为金罂子。
不知道第一个发现金樱子可食的是哪位勇士，不过有人机智地发现金樱子更适于泡酒。
如此一来，既不浪费这份酸甜，又没有被刺破皮肉的困扰，还很好地保留了金樱子的营养成分，可谓是个万全之策。
初时青绿色，成熟后变黄红相间。其生长环境与树萢差不多，常生于山野、田边的灌木丛中。
（记得儿时上学的那条马路边，长了好几棵。散学路过时，同学们都会有意无意的去看它一下，看看有无果实可摘。）
金樱子在乡间分布很广，自己采摘也很容易，还能收藏。其味酸、甘、涩，性平。
金樱子有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻的功效。用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢等。可以泡酒，熬膏！
乌饭子（沙糖子)
乌饭子，学名乌饭树，南烛。宁化话"沙糖子"。
吃的时候经常连树枝一起塞到嘴巴里，一拉，果实就都掉下来了。
秋季成熟，酸酸甜甜的滋味，吃起来很“面”，小时候的味道，至今回味。对心悸怔忡；夜不安眠；久咳有治疗效果！
赤楠（米塞子)
赤楠，宁化话"米塞子"
是比较常见的野果。口感酸甜，吃多了嘴巴变被果汁染黑。能平喘化痰。
山荔枝
山荔枝又名四照花果、鸡素果、石枣.灯台树、红牡丹。
性喜光，亦耐半阴，喜温暖气候和阴湿环境，适生于肥沃而排水良好的沙质土壤。
菝葜(马甲子)
菝葜，宁化话"马甲子”不成熟的时候很难吃，涩涩的，很“夹”。
但如果经过霜冻后，很甜很甜，不知你还记得住儿时的味道。
未熟的果子非常涩，不过熟透之后，就变得红彤彤，开始有些甜了，可以酿酒。可利尿解毒。
这些承载着几代人童年记忆的野果子，你还记得多少呢？
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