案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形 ,今天小编就来聊一聊关于草莓千层派怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![草莓千层派怎么做(草莓千层派做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/929754028.jpg)
草莓千层派怎么做
案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形。
将黄油薄片放在长方形面片中间。
将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上。
将另一端也翻折过来,两端压死,这样,黄油就完全包裹在面片之中。
将面片翻过来,收口朝下。
用擀面杖再次擀成长方形。
像我们早上叠被子一样,把两边向中间翻折,再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟。
冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形。
重复再次折叠起来。冷藏20分钟。
冷藏好后,再次擀开,再重复一次,然后擀开成长方形,整个制作过程中一共4折了3次。