煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收，今天小编就来聊一聊关于鸡蛋开锅煮几分钟?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡蛋开锅煮几分钟（鸡蛋要煮多久才能熟）

鸡蛋开锅煮几分钟

煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。

将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时5分钟，捞出过凉。

“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。

“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。