土豆怎么做都好吃,但哈妹最喜欢的还是煎土豆。

将土豆块慢慢煎出金黄色的脆皮,然后趁热撒入辣椒、孜然、小葱。口感焦香入味,又香辣过瘾,绝对是下饭首选。

香煎土豆

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(1)

配料:

土豆若干个(小一点)、干辣椒三四个、葱少许、大蒜三四个、盐少许、椒盐适量、油适量、孜然适量、生抽适量

烹饪步骤:

1.准备主食,土豆上锅大火蒸十分钟

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(2)

2.准备好所有配料(干辣椒切断,蒜切末)

3.蒸熟的土豆去皮

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(3)

4.用刀轻轻压扁

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(4)

5.锅里入少许油,下入土豆

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(5)

6.两面煎至金黄

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(6)

7.把蒜和辣椒放进去炒香

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(7)

8.再倒入生抽翻拌均匀,接着均匀撒入剩下的所有配料

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(8)

9.好了,出锅装盘

大土豆怎么做成香煎土豆(煎土豆才能造型完整)(9)

菜谱小贴士: 想要煎好土豆,一定要将土豆先蒸一下,土豆按压时候不要太用力。

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(香哈菜谱“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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