食材：老豆腐 1块、王致和臭豆腐 2-3块、葱姜蒜 适量、小米椒 适量、香菜 适量、水淀粉 适量勺、自制油泼辣子 适量、盐 适量、鸡精 适量、香油 适量、香葱 适量，今天小编就来聊一聊关于北京正宗臭豆腐怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
北京正宗臭豆腐怎么做
食材：老豆腐 1块、王致和臭豆腐 2-3块、葱姜蒜 适量、小米椒 适量、香菜 适量、水淀粉 适量勺、自制油泼辣子 适量、盐 适量、鸡精 适量、香油 适量、香葱 适量。
把老豆腐切块准备好。
葱姜蒜，小米椒，香菜，香葱准备好。
起锅烧油，把豆腐炸至两面金黄色。
炸好捞出，用牙签把每一块豆腐扎下孔，方便入味。
打开王致和臭豆腐罐头。
取出两块臭豆腐乳。
加入盐，鸡精，香油，水淀粉用筷子搅拌均匀。
淋到炸好的豆腐上面。
把自制的油泼辣子准备好。
把香菜，香葱，生姜，蒜头，小米椒，自制的油泼辣子淋到豆腐中。
