新鲜的可省略,若是速冻的小章鱼需等自然解冻,不要加热水,味道很怪不好吃,今天小编就来聊一聊关于章鱼怎么处理才能吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

章鱼怎么处理才能吃(章鱼处理的方法)

章鱼怎么处理才能吃

新鲜的可省略,若是速冻的小章鱼需等自然解冻,不要加热水,味道很怪不好吃。

解冻后将其展开,找到最底部的孔,用手挤压,把牙挤出来,不能吃。

拿剪刀从底部往上剪开,直到脑后,取出内脏全部丢掉,冲洗干净,找到眼睛全部扣出来,里面全是墨不能吃。

再次冲洗干净,最后一步,把小章鱼的皮用手全部撕掉,否则会影响口感,剁碎炒青椒,焯水沾芥末,不要生吃。