将大肠内部清洗干净可采用陈醋或是生粉进行清洗，下面我们就来说一说关于大肠怎么处理才有脆的口感?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大肠怎么处理才有脆的口感？（大肠的处理方法）

大肠怎么处理才有脆的口感

将大肠内部清洗干净可采用陈醋或是生粉进行清洗。

将大肠翻过来将附在大肠上的油全部撕下来。

将大肠放入冷水中烧开至七八分熟捞出，有条件的可以直接将捞出的大肠放入冰水中冷却。

再将大肠切均匀即可炒了，那样炒出来的大肠就比较脆而不绵了。