目标学员:
甜点爱好者/咖啡西点行业者&西点类型菜单的增设
基础西点课程概括:
课程内容:冻品蛋糕/芝士巴斯克/蛋糕卷/常温礼盒
学会目前流行的西点类型,装饰思路
课程中进行原理,操作,拓展的系统教学
进阶西点课程:
课程内容:裱花/蛋糕造型/马卡龙&可露丽
在基础课程的延伸下,
从制作到裱花,配色到礼盒包装,定制类的西点制作。
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目标学员:
甜点爱好者/咖啡西点行业者&西点类型菜单的增设
基础西点课程概括:
课程内容:冻品蛋糕/芝士巴斯克/蛋糕卷/常温礼盒
学会目前流行的西点类型,装饰思路
课程中进行原理,操作,拓展的系统教学
进阶西点课程:
课程内容:裱花/蛋糕造型/马卡龙&可露丽
在基础课程的延伸下,
从制作到裱花,配色到礼盒包装,定制类的西点制作。
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