营养不良是指机体因摄食不足、吸收不良、营养损耗过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏的状况，是对健康状态的描述性用语。常见的营养不良包括蛋白质能量营养不良和微量养分营养不良。作为一种营养素缺乏的综合征，营养不良多见于各种慢性病中。从某种意义上来说，营养不良还包括由于暴饮暴食造成的营养过剩。
【发病机制】
导致营养不良的因素很多，营养不足大多因为能量摄入不足、消化吸收不良或机体过度损耗；营养过剩则多因为暴饮暴食，过度地摄入特定的营养素等。食物组成单调、偏食、膳食结构不平衡、吃饭不定时等均可诱发营养不良；慢性肠炎、痢疾、各种酶缺乏所致的吸收不良综合征、肠寄生虫病、结核等疾病会影响人的食欲，妨碍机体对食物的消化、吸收和利用，并且增加营养消耗，常常导致营养不良。此外，对于婴幼儿来讲，长期摄食不足，如母乳不足而又未能及早添加辅食的，是造成营养不良的主要原因。
【临床症状】
消瘦型营养不良多因体内热能不足，主要表现为矮小消瘦、皮下脂肪消失、皮肤缺乏弹性、头发干燥易落、体弱乏力、萎靡不振；水肿型营养不良多因为缺乏蛋白质，主要表现为眼睑和身体低垂部位水肿、皮肤干燥脱屑、皮下脂肪萎缩、指甲脆弱，常伴有贫血、腹泻、多尿等症状；微量元素缺乏的营养不良者，主要表现为认知能力降低、缺乏活力和能量、成长缓慢、皮肤出现斑点等症状。
【推荐食物】
鸡肉、鸡蛋、牛奶、鱼类
【禁忌食物】
坚硬难以消化的食物肥腻及过甜的食物辛辣刺激性食物
【专家说】
营养不良患者的日常护理
营养不良患者应改善饮食结构，保证热能和蛋白质的足量摄入，在食物的选择上，尽量选择高热能、高蛋白的食物，如乳制品和动物蛋白质，以丰富、清淡、易消化为原则，少吃油腻厚重的食品，多吃新鲜蔬菜和水果。患者要养成细嚼慢咽、少食多餐的进食习惯。另外，要坚持适当的体育锻炼，参加健康的娱乐活动，保持乐观开朗的精神状态。
按摩穴位①中脘穴时间2分钟
【按摩方法】
以单手食指或中指指腹轻柔点压脐中正上方4寸位置的中脘穴。
按摩穴位②胃俞穴时间：3~5分钟
按摩方法以食指指腹点按患者体后正中线第十二胸椎棘突下，旁开食、中两指横宽位置的胃俞穴。
按摩穴位③天枢穴时间：1~3分钟
【按摩方法】取仰位，双手掌心向下，以食指、中指、无名指三个手指头垂直下按并向外揉压，施力点在中指指腹。
【专家说】
解析天枢穴
天枢穴归属于足阳明胃经，是胃经经脉的脉气发出的部位，又位于胃经的枢纽位置，故名"天枢"。元气是先天之气，即肾气，它与生俱来，不可改变，并随着人的生长发育不断消耗。后天之气盛，元气消耗就慢；后天之气衰，元气消耗就快。补充后天之气就是间接补充了人体元气。而从天枢穴输出的强盛之气就具有补充强化人体后天之气的作用。所以，长期按摩此穴，对营养不良、虚损劳弱者有很大补益。
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