洗洁精是我们厨房里最常用的洗涤剂，很多家庭在洗碗的时候必用洗洁精，有一些人在洗水果，洗菜的时候也会用到洗洁精，然而有一些人说使用过洗洁精之后会有洗洁精残留，而这些洗洁精残留吃进我们肚子里，长期就容易致癌。
甚至还有这样的说法，中国癌症高发和洗碗习惯有关，那就是滥用洗洁精，洗洁精残留真的有这么可怕吗？
因为我们平时所使用的洗洁精含有表面活性剂，而这个表面活性剂就被大家认为是有害物质的罪魁祸首。
什么是表面活性剂？表面活性剂是一大类化学物质的总称，结构上具有亲水、亲油的基团可以让水和油混合在一起。
洗洁精当中正是因为有这个表面活性剂，才可以将油污很好地溶解在水中。
其实在日常生活当中，除了洗洁精之外还有很多东西都含有表面活性剂，即便是天然的食物当中也含有比如豆浆和牛奶当中都含有表面活性剂。
为了证明用洗洁精洗碗到底有多少残留，皖南晨刊的记者曾邀请专家进行了一次洗洁精残留分析实验，在这项实验当中，一共分析了三种品牌的洗洁精。
实验人员分别将不同品牌的洗洁精倒入碗中，然后对碗进行冲洗，而且对碗进行了不同程度的清洗，分别为第1次冲洗至没有泡沫，冲洗两遍，冲洗5遍。
最终的结果：
第一次冲洗：洗洁精残留量分别为0.12mg/cm、0.11mg/cm、0.15mg/cm。
冲洗两遍后：洗洁精残留量降低至0.06mg/cm、0.05mg/cm、0.07mg/cm。
冲洗五遍以上后：三个样品数据均显示为0.01 mg/cm。
根据GB14934-1994国家标准规定，洗涤剂的残留量应该低于0.1mg/cm。
所以从上面的试验我们就可以看出，将碗冲洗两遍之后，洗洁精残留就已经符合国家的标准，不过我们从上面的实验也可以看出，虽然冲洗了5遍以上，碗当中仍然有洗洁精残留。
其实大家完全没有必要担心洗洁精残留，用在日化用品当中的表面活性剂是无毒或者是低毒的，更不要说残留的那一点点了。
如果说洗洁精会对身体产生危害的话，那么一个60千克的成年人，大概要喝完一整瓶洗洁精才会对生命造成危险。除了误食之外，一般不会出现这种意外。
最关键的是我国洗洁精市场的总体状况比较好，每一次抽检合格率都非常高，所以关于洗洁精残留是否会引起身体中毒的问题，大家就不用再担心了。
小苏打
小苏打这一种化学物质，其实在很早之前就应用于清洗锅碗瓢盆，不过小苏打的价格便宜，并没有什么利润可图，所以现在市面上很少见到小苏打的身影，再加上有了洗洁精的出现，小苏打似乎慢慢就被代替了。
其实小苏打的清洁力度也是非常强的，除了可以清洗锅碗瓢盆之外，还可以清洗油烟机或者锅盖上的顽固油渍，都是比较好用的。
柠檬皮
在日常生活当中有一些人喜欢吃柠檬或者用柠檬泡水，能够达到美白的效果，这主要是因为柠檬具有很强的抗氧化作用，柠檬皮也可以用来刷洗碗碟，不仅可以去油渍也可以去腥味，刷出来的碗，还有一股柠檬的清香。
面粉
面粉遇水之后也能够吸附油脂，而且还可以清洗水果和蔬菜，非常简单，方便用水冲一冲就可以让厨具光亮如新。
其实洗洁精并没有大家想象的那么恐怖，在平时大家只需要从正规的途径购买洗洁精，在洗碗的时候多冲洗几遍就可以了，完全不用担心洗洁精的残留会给身体带来的危害。
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