，今天小编就来聊一聊关于玉米面酸汤的制作?接下来我们就一起去研究一下吧!
玉米面酸汤的制作
这是自己家做的鲜玉米面条晒干的，需要先用水浸泡2个小时以上 提前准备一些做卤的食材，酸菜切成丝，然后用水清洗两遍，猪肉最好选用肥瘦相间的切成肉丝，再切一些葱姜 热锅凉油先放肉丝煸炒变色，炒出肥肉里面的油脂 放葱姜，炒出香味 加入酸菜翻炒几下，把酸菜表面的水分炒干加两勺，生抽一小勺，自己磨的花椒粉，翻炒均匀 多加一些水，再加入适量的盐煮20分钟 卤快好的时候另起锅烧水煮面条，这个面条经过浸泡之后，特别容易熟，大概煮一分钟的样子 面条捞出后浇上酸菜卤 我搭配了牛排，口蘑，还有蛋卷肠，美美哒！,
