怎样保存大蒜才不烂（保存大蒜不用放地窖）

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大蒜是我们经常用到的调味品，平时大蒜最基本的用法就是炒菜的时候放一些，用来增加蒜香味道，这样做出来的美食口感更加锦上添花。另外我们到了天气微冷的时节要给家人涮火锅吃，这时候熬一点蒜油能增香，而且做凉拌菜的时候也经常会加上不少的大蒜。但我们经常吃美味的大蒜，有时候买很多的大蒜就容易发芽。所以很多朋友想着用各种方法来保存大蒜，其实保存大蒜的时候不用放地窖，也不用放纸箱。现在和大家分享3个保存大蒜的方法，这样不仅减少了大蒜发芽的问题并且减少了软烂的问题。

一、网兜保存方法

平时我们在买菜的时候，为了成批的出售蔬菜所以一般都会有网兜装着的蔬菜售卖，所以这时候我们用到网兜就可以了。

选择新鲜没有破皮的大蒜，随后我们将大蒜带着外皮，一起放到网兜里面。然后放到阴凉通风的地方，这样就能很好的保存大蒜了。

二、生姜保存法

1、生姜有独特的香味能驱赶虫子，所以用来保存大蒜其实是非常好的。要选择新鲜的生姜来保存大蒜，这样效果会更好一些，将生姜切片之后，我们将生姜放到面巾纸上面。

2、将面巾纸包好之后，我们将生姜包放进大蒜里面。

3、将保存大蒜里面的塑料袋的空气尽量排干净，随后我们将大蒜的封口扎严实，然后放到冰箱里冷藏就可以了。

三、暗处保存方法

1、为了防止大蒜长芽，我们要避免大蒜直接被阳光照射到，所以可以用到买菜的时候用来放蔬菜的黑色塑料袋。

2、将大蒜都放在这个黑色的塑料袋里面即可，塑料袋可以稍微大一些，如果保存的多的话要多放进几个塑料袋里面。

3、随后我们将塑料袋的封口扎严实，这样就能让大蒜在暗处保存了，也减少了大蒜发芽的问题，接下来我们将大蒜放到阴凉处即可。

因此我们保存大蒜的时候，其实可以用到3个我们常用而且比较好实现的方法，首先就是用网兜保存大蒜，随后是生姜保存大蒜，另外就是暗处保存大蒜的方法。用这3个比较方便还简单的方法就能很好的保存大蒜，并且放久也不容易出现大蒜发芽的问题。这三个保存方法都是将大蒜处于干燥的环境，而通风保存方法也是老农也会用到的保存大蒜的方法，而后两种方法在家中保存大蒜会给我们带来不少方便。

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