炸黄粑的正宗做法 炸黄粑香香脆脆

市场里买菜的小伙子是贵州的，他说他们过年就做很多糍粑，还有一种黄粑。他店里有买，一斤五元。看起来很好看，就是没有吃过，不知道味道怎样。就买了一根回家。

颜色浅黄的，用草木灰里面的食用碱、大米粉、糯米粉做的。

切片，油炸，香香脆脆的。

必须蘸白糖吃，跟我们这里的烙粿差不多吃法。

甜粿是甜的，而这个黄粑是没有味道的，蘸白糖，口感不错哦。