四国甜食列车上的美味。
本报驻日本特约记者：孙秀萍
日本人出游都爱选择列车，大大小小的铁路公司为吸引客流，设置了各种主题的列车，它们也成为飞驰的文化风景线。2月，日本四国地区推出了甜食豪华列车之旅，精美甜品不限量，眼前美景看不完。
本次的甜食列车是日本最大电车公司JR东海推出的。2月末，天气还比较寒冷，列车穿行在原野之间，窗外时而白雪皑皑，时而满山苍绿的松柏。
车外美景车内美食，甜食列车共有15种精美的甜点，摆成漂亮的造型，供客人拍照。有经典的巧克力、抹茶卷儿、草莓蛋糕和各种水果派，还有高贵的法式马卡龙、布丁、果冻等，做法不同，味道各有千秋。
当然，甜点之前是同样精美的午餐盒饭。考虑到要大吃甜食，午餐采取了轻食盒饭的方式。虽然是轻食，但是也非常讲究。容器盒子采用的是德岛产的游山箱，这是一种镶金漆盒，里面摆放着热量不高的日餐，好让肠胃给主角甜点留足了空间。
甜食列车还有一个特点，那就是车厢都是经过改装的，不仅每个车厢的装修风格不同，座位也都是面对车窗的，因此定员比普通列车要少很多。想要乘坐，必须提前预约。
四国甜点列车的乘车时间为2.5个小时。除了上述基本旅程之外，还有一种附加旅程，就是除了甜点之外，还加上写经体验，价格为1.8万日元。乘客会前往名刹“竹林寺”。“竹林寺”是日本政府指定重要文化财产，供奉的是文殊菩萨，在那里可以拜日本最古老的佛像。在这里，参加甜点列车的游客，可以面对优美的庭园，整理日常思绪，安定身心，还可以听僧侣讲解人生、写经，并在境内的佛家重地探寻圣物神树，从大自然的神圣中获得能量。之后再前往车站，登上甜点列车，品味现世幸福。
日本四国地区的甜食列车虽然今年才刚刚推出，实际上在2015年其他地区已经有了。比如九州的甜食列车，被称为“好像去了一趟天国”。列车外部全都是金黄色的，内装也非常讲究。九州的甜品列车供应的是甜品套餐。每道甜品使用的原料都来自于九州当地。
去年，日本京浜电铁公司和大田区联合推出大约2个月的甜食列车之旅，主要使用沿线大田区内20家店铺提供的甜品，并由大田区内专门学校的学生设计车内的装饰等。这趟旅行既可以在车内品尝甜品，还可以购买到20家店铺的特色甜品，目的是宣传大田区内的甜品店铺，并通过乘车促销，让电车公司和甜品店铺共同受益。
类似的还有“观看富士山特急甜食列车”“黄金周伊势地区甜食列车”等。值得注意的是，这些甜食列车都是不定期的，而且都提前2到3个月就开始预约，能否预约得上，就全凭运气了。
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