饭局就是“小江湖”。江湖,不是打打杀杀,而是人情世故。陪领导参加饭局,要懂很多规矩,不懂饭局上的礼数,不受领导待见,还可能被穿小鞋,越混越差。我们身边就有很多同事吃过亏。
比如:同事小李,入职公司三年,因为工作努力,得到了老板的赏识,在老板的鼓励下,他经常加班加点。有一次下班,办公室都没有人了,小李还在加班写文案,老板正好有个应酬,就带着他一起去参加了。
在参加饭局的路上,小李就犯了职场忌讳。参加饭局过程中,小李更是“洋相百出”。一顿饭吃下来,老板的脸色都变了。领导的嘴上虽然没说什么,但是慢慢冷落了小李,在工作上也不支持他了,甚至给他设置了不少阻碍,让小李感到有一种被“穿小鞋”的感觉。
小李百思不得其解,私下里请教办公室主任。办公室主任是一位老江湖,听完小李的描述,告诉他:不懂4个礼数,惹领导厌烦,难怪被领导“穿小鞋”。饭局就是职场的延伸,饭局上的规矩都是人情世故。小李不懂这几个礼数,也是初入职场的同事最常遇到的问题。
办公室主任告诫:不懂饭局上的规矩,不但无法“讨好”领导,还可能会被“穿小鞋”。老主任今天就给大家盘点一下,希望对职场人士有所帮助。
一、不懂上车座次【以普通轿车为例】
小李第一次陪老板参加饭局,看到老板把车开过来,就像坐出租车一样,习惯性坐在了后排。老板的脸色非常不悦,开了一句玩笑:小李,今天我给你当司机呀。其实,小李也是无心之举,并非不礼貌,只是不懂坐车的规矩。领导、同事、朋友开车,你要坐在副驾驶位,以示平等或尊重。小李习惯性坐在后排,把老板当司机,犯了职场忌讳。
那么,职场人士需要掌握三点坐车的礼仪:
①司机开车,副驾驶正后面的位置是一号位,司机正后方是二号位。一般来说,副驾驶位是随从或秘书的座位。
②领导(同事、朋友)开车,为表尊重,最好选择“副驾驶”的位子,表示平等,便于聊天。如果你坐在后排,把别人当司机了,不礼貌。
③领导夫人开车,最好请客人的夫人坐副驾驶,自己跟男领导坐在后面即可。
二、不懂酒桌座次【以圆桌为例】
小李陪老板进入饭店的包间。很多客人坐在沙发上喝茶聊天,老板跟别的客人打招呼、聊天,小李百无聊赖,就找了一个座位坐下来。有位朋友问老板,你带的那位年轻人是你的秘书吗?感觉他不太懂规矩呀。
老板回头一看,发现小李坐在主陪的座位上,脸色都变了,对客人说:不是我秘书,是我的一名员工,我看见他在加班就顺便带过来了。老板给小李留了面子,悄悄拉小李换了一个座位。其实,我们职场人士都容易犯这样的错误,参加正式饭局,不知道自己应该坐在哪里。
所以,办公室主任告诉我们:一般的正式饭局,都有座签,年轻员工按照座签入座就可以了。有些职场应酬不摆座签怎么办?职场人士就要记住这三个要点:
①面门为上,座位面朝正门为上座,一般是主人方(请客方)的老大,叫作主陪。
②以右为上,主人方老大的右边是客人的老大,叫作主宾。主陪的左边是客人方的老二,副主宾。
③主陪的对面是副陪,一般是主人方的二号。副陪的右边是客人方的老三,左边是客人方的老四。
三、不懂讲话
饭局中,小李给远道而来的客人敬酒,为了表达诚意,当着一桌人的面,对客人大声说,“我干了,您随意”。大家齐刷刷看着那位客人,好像要“将那人的军”,让那位客人下不了台,也只能干了。其实,小李犯了职场忌讳,作为年轻的下属,要敬酒最好“单个敬酒”,不要站起来,当着大家的面敬某个人的酒。要敬酒,就走到对方身边,这时候可以说,“我干了,您随意”。
①最好不要当众说“我干了,您随意”这句话。
你当众说了这句话,大家都看着,如果对方不喝的话,容易给人留下“摆架子”、欺负年轻人的印象。作为年轻人,你可能感觉我这样说,很尊重对方呀。但是,换位思考一下,对方真的“随意”,大家会怎么看?你这不是当众“将军”吗?所以,要敬酒,可以单独敬酒。
②应该怎样说,才彰显诚意不得罪人呢?
感谢 表态 祝福,比如:
感谢领导的栽培,具体到某件事更好。
然后再表态,自己会努力工作,不负信任和期待。
最后祝福,可以说,这杯酒,代表我的心意,您最近太累了,少喝点吧,但是我必须得干了,祝您身体健康,万事如意,再带领我们共创辉煌。
四、不懂选酒
酒场如战场,若是跟老板去吃饭,要你去挑酒更要谨慎,一杯好酒能为你加分,一杯差酒,足以让领导给你“穿小鞋”。
①不能挑劣质酒精酒
劣质酒精酒有一个特点是:标号为“GB/T20822”,遇见最好避开。
②不要选噱头很足的酒
比如内供、专供酒,这种酒市面早已被禁止流通,若你能得到,大概率是假的。
③尽力选包装大气的纯粮好酒
优质纯粮酒的特点是:原料无添加,等级是优级。
有人说,老板请客都是请的大佬,选“茅五剑”就好了,有面还好喝。
非也,首先请客吃饭,首先要照顾到客人的面子,要好喝,还要好看,其次还要照顾好老板的预算。
而且真正有内涵的领导,在意的是酒质,而非价格,尤其是“嗜酒如痴”的领导,他们会缺“茅五剑”吗?不缺。
他们缺的是“好酒”,越是大隐隐于市的好酒,越能凸显对领导的尊重。
比如河南的张弓酒、四川的全兴大曲、山东的一品景芝,贵州的鸭溪窖,还有下面2款,都是大隐隐于市的好酒。
第一款:君中元私藏酒
经过传统工艺酿造,以传统酱酒的风格进行选材、制曲、勾兑。
酒液微黄,粘稠如脂,开一瓶白酒,酒香浓郁,满满的酱香滋味,只要1秒,衣服上都沾染了酒香。
抿上一小口,可谓爆香,甘润醇香,酒液略过舌尖味蕾,细腻滋润,没有一丁点邪杂味,酒液咽下后,呼气鼻腔中都是淡淡的酒香,令人心生愉悦之感。
可惜,由于酒厂负责人不懂宣传,也没招人代言,导致只有喝过的酒友知道,频频回头。
第二款:西凤华山论剑
西凤酒当年是可与“茅台齐肩”的白酒,属于老四大名酒之一。
但是后来,在白酒历史的长河中,逐渐后来者居上,逐渐被埋没,现今只有懂酒的行家以及当地的老一辈人还在喝。
虽然并不属于嫡系酒,但入口凤香浓郁,绵柔甘润,顺滑无比,不刺激喉咙,回味也比较悠长。
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