小伙伴:看,这是流鼻涕。

广东人:你姐姐啊,这明明是九鱼肚子吗?

鱼贩子:你全错了。这是豆腐鱼!

鱼:…

潮汕鼻涕鱼做法 阿刚美食广东异常柔嫩的美食(1)

鼻涕鱼在广东和福建沿海地区一种常见的海洋产品。

它和其他鱼完全不同,鱼只有柔软的骨头,没有刺。不仅如此,它的肉质更不寻常和柔嫩,用手轻轻捏捏,所有的肉都可以捏!

潮汕鼻涕鱼做法 阿刚美食广东异常柔嫩的美食(2)

虽然有许多奇怪的名字,但它一定是海里最简单的鱼。

不需要经过多道工序,只要把肚子清干净,放入锅中,用姜葱略炒,加入酱油、水和红辣椒、腌好的、煮好的酱。

潮汕鼻涕鱼做法 阿刚美食广东异常柔嫩的美食(3)

这样做后,颜色和香味都满了,汤很美味可口,软鱼更温柔的像果冻。

当然,除此之外,盐和胡椒,红烧也是一件好事,反正,不管怎么吃都是安全的,不怕别人!

看这一点,这是你对我最大的支持。

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