橘子为芸香科柑桔属的一种水果，其成熟果皮称为橘皮（以陈久者为佳习称陈皮），其幼果或未成熟果实的果皮称青皮。橘子果实营养丰富，口味酸甜可口，即可鲜食也可加工成果汁食用，具有消除疲劳，祛痰止咳，促进通便的作用，其皮、核、络、叶具有很好的药用价值，而且橘皮不同成熟果实的皮，其功效也有所不同，让我们来一一看看吧。
陈皮：
性味归经：辛、苦，温。归脾、肺经。
功效：理气健脾，燥湿化痰。
应用：1用于脾胃气滞证。本品辛散苦降性温，具有理气健脾，调中快膈久功。
2用于湿痰、寒痰咳嗽。本品燥湿化痰，为治痰之要药。
使用注意：本品辛散苦燥，易伤津助热，舌赤少津、内有实热者须慎用。
性味归经：苦、辛，温。归肝、胆、胃经。
功效：疏肝破气，消积化滞。
应用：1用于肝气郁滞诸证。本品辛散温通，苦泄下行，其性峻烈，能疏肝胆，破气滞，散结止痛，为肝胆二经气分之药。
2用于食积不化，脘腹胀痛。本品具有较强的破气消积化滞作用。
此外，亦可治疗气滞血瘀之癥瘕积聚、久疟痞块等。
使用注意：本品性烈耗气，气虚者当慎用。
《本草纲目》：“治胸膈气逆，胁痛，小腹疝气，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。
《本草备要》”：“除痰消痞。治肝气郁结，胁痛多怒，久疟结癖，疝痈、乳肿。”
2青皮对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和排除肠内积气；其煎剂能抑制肠管平滑肌，呈现解痉作用；对胆囊平滑肌呈舒张作用而有利胆效果；其挥发油有祛痰、平喘作用；其注射液静注有显著的升压作用，且能兴有呼吸。
橘核：性味苦平。归肝经。功能行气散结止痛。用于疝气痛、睾丸肿痛、乳房结块等。
橘络：为橘的中果皮及内果皮之间的维管束群（俗称筋络）。性味甘苦平。归肝、肺经。功能行气通络化痰止咳。用于痰滞经络，久咳胸痛，痰中带血。
橘叶：为橘树之叶。性味辛苦平。归肝经。功能疏肝行气、消肿散结。用于肝气郁滞，胁肋作痛、乳痛肿痛、乳房结块及癓瘕等。
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