大家好，我是阅美食，前天做南瓜麻团还剩下一块儿南瓜，切开了要尽快吃完，想了想做个花样面食吧，正好家里还有紫薯和菠菜，用这3样食材来个完美搭配。想知道麻团做法的可以看下上一篇文章或者视频，一看就会，做法非常简单。首先先把南瓜和紫薯放锅里蒸熟，我很少吃紫薯，每次吃都有种怪怪的味道，也不是很甜，怪不得没有红薯人气高，反正我是没吃到过让我难忘的紫薯，你喜欢吃紫薯吗？蒸的过程把菠菜洗干净用果汁机榨成泥，菠菜除了做面食，最喜欢凉拌菠菜了，加点麻油、油炸花生米和粉丝，不要太下饭了，你喜欢吃菠菜吗？都是怎样做呢？
南瓜泥、紫薯泥、菠菜泥放入3个碗中，分别加入适量酵母粉搅拌均匀，彩色食物看起来就会眼前一亮，这3种颜色你最喜欢哪种呢？我最喜欢绿色，看着清爽。
然后各加适量面粉揉成面团，发酵至2倍大。不知道为啥，揉紫薯面团的时候特别黏，南瓜和菠菜的都很正常，紫薯吃起来也不是很甜呀。揉成面团后有点像是再玩橡皮泥，找回了童年的影子，莫名的开心起来。做彩色面食就是调面的时候会繁琐些，做法并不难，调面只要做到3光就证明你是调面高手，盆光、面光、手光，大概意思就是盆里很干净没有面渣，面团表面光滑，揉面的手不会粘很多面，你做到了吗？
面发好，揉出起泡，表面揉光滑，全部擀成长方形，先把其中一张刷上一层油。
再把紫色整齐铺在绿色上面，继续刷上一层油。
最后铺上黄色的，最上面也要刷上一层油，把边缘切整齐，喜欢吃芝麻的可以撒点芝麻，我家里芝麻吃完忘记买，就没有放。
从一端慢慢卷成长条，用手轻轻压扁，切成大小相等的剂子。
把它们放锅里醒发20分钟后再开火蒸，面食一定要放锅里醒发，出锅会更加香软。
把剂子用一根筷子在中间轻轻压一下，漂亮的花卷就出炉了，是不是超级简单。从小就特别喜欢吃花卷，又香油软吃起来太过瘾了，不搭配菜吃也能吃一个。花卷我只喜欢吃咸味的，甜味的不如吃面包或者蛋糕，大家喜欢吃花卷吗？最喜欢哪种口味的呢？
打开锅盖，哇，彩色花卷特别吸睛吧，家里有孩子不爱吃饭，蒸上一锅蔬菜花卷，肯定会抢着吃。
香软可口，立马吃了一个，回味无穷。过年的时候蒸上几锅蔬菜花卷，亲朋好友肯定抢着吃。大家做过蔬菜花卷吗？有更好的做法亲们留言分享给我哦，还有最最重要的关注阅美食哦，点赞、转发留下你们的脚印。
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