肺结核是一种慢性消耗性疾病，多数患者在患病期间处于营养失衡状态。合理的饮食与充足的营养补充对机体康复很重要。
（1）热能供给应高于正常人，全日热量达2500-3000千卡为宜。（2）宜给予高蛋白质饮食，以乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类为主。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，患者可经常服用。
（3）维生素和患者康复有密切关系，膳食中要添加富含各种维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等。（4）还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、杏、桃、红枣、桔子、杨梅及菠萝等。
