鸭子怎么炒（炒鸭子的方法）

将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟，今天小编就来聊一聊关于鸭子怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸭子怎么炒

将鸭肉剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15分钟。

热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉变色。

翻炒两三分钟左右，最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。