哪个牌子的卤味比较好吃(最有温度的卤味品牌)(1)

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2020年是餐饮业最艰难的一年,因为疫情,大部分餐企面临破产或缩减规模。但也有餐饮品牌逆流而上,依然在快速扩张,比如神掌现捞。疫情期间,有50 新店开业。

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千百年来,吃穿住行一直占据人生的全部。无论是行走江湖的侠客义士,还是舞文弄墨的骚客大家,对于吃或多或少都会给后人留下一段故事,一段传说。秦汉项羽的鸿门宴,三国的曹操和杨修关于”鸡肋”的猜心游戏,刘备桃园三结义成就三分天下的霸业。宋太祖杯酒释兵权,苏东坡更是把美食与写作放到同等的位置。后来的厨艺们也总是到历史中寻找挖掘,于是就有了流传下来的各种菜系和名吃。

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神掌现捞源于传统,不拘泥于传统,选用天然香辛料,没有人工添加,食材来源正大,华英,永达等著名肉品供应商生鲜直供,杜绝冻品,保证新鲜。总部匠心配方,现卤现捞,明档操作,当天卤多少卖多少,新鲜不隔夜。

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说句真心话,市面上的卤味店不算少,有所谓祖传配方的,也有的搞连锁加盟,采用中央厨房冷链运输,但都是要根据销量提前卤制。作为一名吃货面对千篇一律的做法,你根本不知道吃到胃里的被大料淹没的肉肉到底健不健康。而神掌现捞则不同,完全从食客的健康出发,现卤现捞,新鲜美味看得见。卤品也丰富,满足吃货们的各种遐想。

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神掌现捞发源于深圳,辐射珠三角乃至全国,现在开始东莞也有了。以其现卤现卖俘获成千上万吃货的心,下班给家人带一份现卤,家人团聚在一起满满的温馨充盈整个房间。几个铁杆,来到卤味店,支个小桌,弄瓶小酒,点上几样馋了好久的卤菜,聊聊情谊,侃侃大山,缓释下生活和工作的压力,那种场景也是经常上演。

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2020年,在疫情如此严峻的考验下,神掌现捞依然快速扩张,并实现盈利,疫情期间,依然有超过50家门店加盟。目前已有200 家店,创始人秦天亮计划,2020年再开500家!

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想品尝神掌现捞的美味,一起去店里亲自感受吧。

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出品 | 开放力文化传播有限公司

作者 | 朱珊珊

摄影指导 | 王俭

外联 | Lisa

审核 | 梁潞

带货主播导师 | 段小姐 金德

企业发展战略顾问 |经济学家郭宇宽

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