作者:梦姝
用料
菠菜 3棵
鸡蛋 2个
葱 1棵
淀粉 20克
花生油 少许
盐 少许
鸡精 少许
香油 少许
水 适量
做法步骤
1、菠菜洗净,切寸段
2、放开水锅里焯半分钟,捞出控干水分
3、鸡蛋打散备用
4、葱洗净,切葱花备用
5、淀粉用少许清水和均匀,备用
6、热锅,放少许花生油,炒香葱花,放入适量清水烧开
7、放入菠菜,水开,放入水淀粉,快速搅拌均匀
8、水开,均匀的倒入鸡蛋液,过10多秒再搅拌
9、放入盐和鸡精,滴少许香油,搅拌均匀,出锅
10、成品图
【香哈菜谱,80万吃货共同关注的美食原创账号】
(“香哈菜谱”或“xiangha100”)
,