河南日报客户端记者 赵大明
1949，是值得中国人铭记的数字。公元1949年，中华人民共和国成立，一个古老而伟大的国家获得了新生。伴随着这一年的到来，中原大地上也不断发生着新的变化，比如，撤销中原临时人民政府，正式设立河南省人民政府；比如，有两个小县城在这一年前后换了名号，雪枫县更名为永城县，洛南县、洛北县合并为洛宁县……
位于豫东平原的永城，因境内芒砀山有“汉高祖斩蛇起义”的故事而被称作“汉兴之地”；地处豫西山区的洛宁，则是河洛文化发祥地之一。光阴流转，岁月赋予了它们什么样的风采，又给它们留下了什么样的痕迹？新中国成立70周年之际，记者徜徉两座小城，寻觅历史、触摸当下，感受它们发展的脉搏和前进的步伐。
永城市芒砀山
新城·老城
从省会乘高铁，大约一个半小时就到了永城北站。广场一侧停了几辆浅橙色车顶的“高铁快客”，车旁招牌上分别写有“新城”“老城”字样儿。40多个座位的中巴很快坐满，于是便沿着济祁高速一路向南。半个多小时后在新城下车，只见路面整洁，绿树成荫，目之所及，让人感觉如走在郑州郑东新区的街头。
雪枫路与欧亚路交叉口的金博大广场一带，是比较繁华的所在。在汉文化广场一带，则错落分布着科技馆、文化馆、图书馆、城市规划馆、档案馆、群众艺术馆等建筑，颇有气象。而在人民广场上，不少居民围坐在树荫下的石桌旁，下象棋、打扑克——扑克的玩法，是当地独有的“打八张”。音乐响起，一队中老年人跳起了广场舞。广场南侧搭建有舞台和阶梯，听他们说，每年农历腊月二十到次年正月十五期间，这里都会举行文化展演。
广场一隅，有个志愿者服务站，旁边还有个自助图书馆。在当地工作多年的小伙儿袁国豪向记者介绍，当地人凭读者证可以免费借阅图书。路边停放着一排排公共自行车，市民凭身份证办卡可以免费使用，“这个可比现在流行的共享单车早了好多年呢！”袁国豪说。
永城市一家汉字印刷体验馆
“新城”“老城”是口语，分别指的是东城区和西城区，大致以二郎庙湖（现称为日月湖）为界。穿过沱河之上的张桥闸，经过魁星公园，就进入了老城地界儿——它还有个很多人熟悉的名字：城关镇。走不多远，一座仿古的城门映入眼帘，护城河绕城一周缓缓流淌。
“北关的知道深浅，西关的知道薄厚，南关的知道远近，东关的知道轻重。”土生土长的老城居民董胜平讲的这个顺口溜，说的是以前北关打鱼的人家多，西关编席子的多，南关抬轿子的多，东关做生意、掂秤杆子的多。老城最大的十字路口叫大隅口，因地势较高被称作“无影山”，意即“没有影子的山”。
永城市城关镇的戏楼
牌坊街、花戏楼、城隍庙、秀才营、崇法寺……一个个陌生又亲切的名字背后，是一段段往事。不过，最让人心动的恐怕还是这里的老房子——哪怕墙壁斑驳、电线缠绕。上世纪90年代，永城在日月湖东侧开始新区建设，另一侧的老城则基本保留了原有的风貌。走在这里的街道上，看着风格熟悉的商铺、摊位、学校和小胡同，听老城人说着方言俚语，想必很多人会像我一样，找到心中那个复活的故乡。
糟鱼·啥汤？
永城之名，因何而来？民间多认为，此地历史上屡遭水击而不破，因此得名，取意“永固之城”。不过，类似说法缺乏史料支撑。当地文化专家江华介绍，商时，这里有攸国，国内有个边境小城叫永，殷商甲骨文中也多次出现“攸地之永”一词，这才是永城称谓的真正来源。
汉时，萧何被封为酂侯，地点就在如今的永城酂城镇（酂，音cuo，第二声，也写为邞）。说起来，当地小吃“酂城糟鱼”也与萧何有关。萧何被分封此地后，受命在造律台制定汉律。一次，他看书入迷，厨师就把做好的清蒸鲫鱼热了一遍又一遍，最终肉熟骨酥，鲜美异常。这个做法一直流传、改进至今，佐料里有了油、盐、糖、酒、醋等，糟鱼也成了永城乃至豫东地区百姓的一道家常菜。
苗桥镇的白菜、演集镇的枣干，在历史上都曾是贡品。当然，谈到永城美食，除了豆粥和薛湖牛肉煎包，最为人熟知又最让人疑惑的就是“饣它汤”了。江华介绍，不同于现在的鸡肉、鸡蛋和麦仁，古时，它的主要原料是三分肥、七分瘦的猪肉，但具体做法已经失传。读音上来说，有人读作“撒汤”，也有人读作“啥汤”。甚至还会闹出一些笑话，外地人会问：这是啥汤？永城人会回答：这是啥汤！写法上，如今虽以“饣它汤”居多，但经过专家考证，古时的写法比较复杂（如下图所示），读音为sa，第四声。
在府后路上，记者走进一家早餐馆尝鲜，招牌上写着“饣它汤店”。一口汤下去，混杂着鸡蛋、鸡肉和香菜味道的醇香气息便沁人心脾，入腹后让人非常舒坦。主食以蒸饺和煎包为主，店里前台摆放着的，除了鸭蛋、榨菜、辣椒面儿糊、黑黑的红薯叶馍，还有小碗鸡蛋蒜——这同样是常见于豫东一带的家常菜，是把熟鸡蛋和大蒜碾碎混合、以食盐和香油作为调料制作而成，口味咸鲜。
永宁·凉粉
从洛阳龙门高铁站下车后，转乘汽车驶向西南，经过洛栾高速、宁洛高速后，80分钟左右就到了洛宁。一路上山峦起伏，天空飘起小雨，山间雾气升腾。
洛宁古称崤地，历史上，它曾有过“崤县”“熊耳县”等称谓，但用得最久的名字是始于唐武德元年（公元618年）的“永宁”。“这里古时是兵家必争之地，兵荒马乱，民不聊生，取名‘永宁’，是因为这里的百姓希望永享安宁。”当地文化专家杨守智介绍，现在的洛宁之名，便是从“洛河”和“永宁”各取一字而来。
杨守智介绍，除了洛河，洛宁境内还有众多河流，比如乡间的大铁沟、小铁沟，分别取自“大啼哭”“小啼哭”的谐音，与“王莽赶刘秀”的传说有关。县城南有永宁湖，而在兴宁路北侧，还有个洛济渠贯穿东西。渠边，一排排栾树绽放着红、黄色的花朵，煞是好看。
“兴宁路和永宁大道附近，算是县城里最热闹的地方了。”洛宁居民杨女士向记者介绍。在她的引领下，记者来到这一带，所到之处商铺林立，沿着延寿河南北方向还有两条商业步行街，人群熙攘。永宁大道东端还有个大型超市，“以前，我们这里的超市都叫作‘量贩’，好多外地的同学都没听说过这个词呢！”杨女士笑着说。
说到美食，除了蒸肉和糊卜，洛宁的酸牛肉也很有名。上世纪90年代初，一位乡村厨师在加热熟牛肉时失手放多了醋，却意外收获了食客的好评，这种做法便渐渐流行起来。这里的凉粉丸子汤也非常独特。记者走进兴宁东路和西关二路交叉口不远的一家凉粉店。一碗热气腾腾的汤端上来，上面漂着葱花和油炸素丸子，拿勺子一搲，晶莹剔透的凉粉块儿就和豆腐块儿、花生碎一起浮现出来。一边喝汤，一边吃着面饼和饼丝，肠胃里有一股儿说不出来的踏实。
洛宁县小界乡春山溪谷 韦志阳 摄
小镇·灯火
洛宁是典型的山区农业县、林业县。今年5月，它正式退出贫困县序列。谈到这个话题，当地人总是不约而同地说，咱们这里一个小镇推出的“艺术扶贫”项目，值得一看。
细一打听，这个小镇名叫爱和小镇，坐落于大山深处的罗岭乡，也被称为洛阳三彩国际陶艺村。慕名前去，走过长长的盘山路，眼前突然出现一座气质不俗的艺术园区，环境优雅。门口有序地摆放着几千只陶制水缸，从航拍图片来看，它们组成了一个婀娜多姿、身穿筒裙的青春少女形象。
洛宁县罗岭乡爱和小镇一隅航拍 受访者供图
“这件作品名叫‘容’，是为了向祖国和陶瓷文化表达祝福。祝福祖国永远青春，祝福我们的文化生生不息。”讲解员陈女士介绍说，成立于2015年4月的爱和小镇占地3000余亩，除了夯土墙的艺术展厅，还有花田、窑洞、露天观景台等诸多文化意味浓厚的场所。
走进展厅，上千件精美的陶艺作品错落摆放，琳琅满目。墙壁上，一幅写有“当日艺术展”字样的图片吸引了我的目光。“2015年以来，我们会在每年最后一个周日启动‘当日’艺术展，邀请一些艺术家和爱心人士来到这里，当天创作、当天展览、当天拍卖，当天将拍得款项全部捐赠给贫困山区的学校，用于适龄儿童的美术教育。”陈女士介绍，目前，艺术展已累计捐款64万余元。
此外，小镇还推出了“小手画三彩”等公益项目：“六一”儿童节前收集孩子们的美术作品，免费烧制成三彩釉画后送给作者并捐赠学习用品。“平时，艺术家们还会为附近村落免费设计村标、为农家乐的装修设计进行指导等等。”陈女士说。
傍晚回到县城，来到城区内的凤翼山脚下，广场一角有家城市书房，供居民免费借阅图书。远远的，两队居民正在随着音乐跳着广场舞。
登上凤翼山俯瞰，县城风光一览无余。万家灯火，慢慢地亮起来了。
山顶的林荫道上，遇到一位老太太正在散步。“老人家您身体不错，今年高寿啊？”我问。
“70来岁，正年轻哩！”
戏里戏外
文：李世民
“辕门外三声炮如同雷震，天波府里走出我保国臣……”身处永城，在街头、小区、广场、公园乃至乡村，时常听到声情并茂、字正腔圆的唱戏声。不难看出，永城人爱听戏，也爱唱戏。
在永城，儿女孝敬老人，不仅在吃穿上下功夫，还要想方设法让老人听戏，乐得老人喜形于色。谁家娶亲生子，要请来唢呐戏班，奏的是《朝阳沟》，唱的是《花打朝》。单位团体文艺演出，除了歌舞之外，少不了的也是戏曲，邀的是名角儿、请的是台柱子……
永城人喜爱的剧种广泛：京剧、越剧、曲剧、越调、黄梅戏……“树上的鸟儿成双对，绿水青山带笑颜。”这曲儿、这调儿，永城人多数都会哼唱。但最爱的，还得数豫剧。无论是悲剧还是喜剧，也无论是《打金枝》《三哭殿》之类古装戏还是《倒霉大叔的婚事》等现代剧，一台戏有一台戏的情节，一台戏有一台戏的魅力，婀娜多姿，绚丽如花。
永城人钟情的，还有本乡本土的地方戏——柳琴戏，它是豫东地区的稀有剧种之一，堪称“河南一枝花”。它的唱腔或柔润婉转，或高亢圆脆，或爽朗欢快，唱词通俗生动，表演朴实，生活气息浓郁。《拾棉花》《王三善与苏三》……以前演的也好，近期唱的也罢，哪一段都是有事儿、有趣儿、有乐儿、有魂儿，让人魂牵梦萦，品咂不已。要不然，柳琴戏怎能叫拉魂腔，拉你的魂呢！
爱的是家乡戏，唱的是家乡情，圆的是家乡梦。时代的变迁，生活的幸福，都在这咿咿呀呀的戏声里自然流淌。生活在永城，就是有这样的福气。
洛水的恩泽
文：李虎山
洛河润泽了洛宁，形成了独特的小气候，天旱时也总能比别处多落几场雨。在洛宁境内，或平原，或河川，或丘陵，或山坡，处处呈现出生机勃勃的景象。绿竹，本更适合长在南国的土地上，却偏偏选中了洛宁，一扎根就繁衍了8万亩，郁郁葱葱几千年，使洛宁成了我国北方少有的“绿竹之乡”，百姓的“绿色银行”；沙兰杨的故乡在意大利，可一沾住洛宁的水土，长势甚至超过了它的老家。上戈的苹果、关庙的金沙梨、官庄塬的西瓜、良泉沟的太阳杏、砚凹的冬桃等也声名鹊起，让近至洛阳、远到广州的人们都能一饱口福。
洛河，还赐予洛宁以宝贵的精神食粮。五六千年前的洛河两岸，一代代先民留下了许多与洛水有关的传说，比如“灵龟负洛书”“仓颉造文字”“大禹开禹门”“河伯与洛神”“伶伦制管弦”等。其中的洛书，提到了九个不同的数，无论横、竖、斜排，数字之和都等于15。在先民的认知里，整个人类世界就包容在这个“天圆地方”的平衡体中。圆润、和谐、平衡的河洛文化，又在潜移默化中哺育着中华民族崇尚包容、平等与和平的民族性格。
如今，洛宁境内的地名，与洛河有关的就有100多个，几近全县地名的三分之一。长水、洛河崖、河码头、河南、河北、河东、河西、河底、河上……这样的村名数不胜数。
洛河上已经建起的故县、崇阳、小黄河、禹门河、长水、张村、利民、崛山、温庄等水力发电站，使洛宁很早就成了“电气化县”。前年，国家又在洛河的支流——大鱼沟，修建起一座抽水蓄能电站。电能的发展推动了洛宁的经济建设，县城的规模从洛河北岸扩展到南岸，一个流淌着现代气息的新县城正展现在人们面前。
洛河生于陕西洛南县，长于卢氏一带的峡谷，及至洛宁，已成为朝气蓬勃的青年。她使洛宁富足、安宁、靓丽。
洛宁，可真是洛水养育出来的娇娃啊！
图片除署名外均由永城市委宣传部提供
《河南日报》2019年9月28日40版
编辑：河南日报文艺部
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