痛风，一个大家既熟悉又陌生的病名，也被很多人称为“三高”之后的“第四高”。大多数人对于它的理解是痛和戒烟酒，这两点绝对没错，可事情就是这么简单么？
我国痛风的平均发病率在1%到3%，但部分地区可以高达10-11%，常食用动物内脏，火锅、啤酒、海鲜等食物，且长期熬夜，缺乏运动、长期工作压力大的人群为好发人群。都说我们痛风患者应该低嘌呤饮食，那么我们参考值在哪里呢？今天给大家提供一份权威的食物（每百克）嘌呤含量供大家参考。（参考《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》国家卫健委2017年版）
我们常见的食物按照每一百克嘌呤含量可以分为低嘌呤食物，中嘌呤食物和高嘌呤食物，见如下：
低嘌呤食物：每百克含量小于50mg
中嘌呤食物：每百克含量50到150mg
高嘌呤食物：每百克大于150mg
单纯控制饮食很重要，但想要尿酸水平维持在360μmol/L以下，是很困难的。降尿酸效果有限。有研究表明，单纯饮食控制只能使尿酸平均下降59μmol/L，必须在医生的建议下使用药物有效控制。
但，即使饮食控制效果有限，也必须控制饮食。饮食控制欠佳，意味着药量加大，治疗周期延长，纵使是目前最为安全的别嘌醇，对肾脏、心脏有一定的保护作用，也仍然存在一定的副作用。
拥有了这份权威的饮食指导，今天就行动起来，从“管好嘴、迈开腿”开始，让自己再次拥抱健康吧！
