中国不仅有“八大菜系”，各个地区还有着他们独特的特产，也是地区文化的象征。那么海南都有哪些特产呢，接着往下看。
1.陵水酸粉
是海南省的一种特色小吃，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味无穷。
因为陵水是海南省的一个县，全名为陵水黎族自治县，由于陵水制作的酸粉最为正宗，也最好吃，陵水酸粉的名称即由此而来。
2.红烧梅花参
主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。
翠绿的油菜配上红亮的梅花参，一盘娇艳欲滴的红烧梅花参就呈现在你的面前了。
3.椰子饭
海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃、是当地人民祈求幸福的象征，也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。
4.槟榔花鸡
鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁槟榔花鸡咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。
尤其当"槟榔花鸡"成为"三亚十大名菜"之后，更是名声大噪！
5.咖啡鸡肉嫩骨酥
细细嚼之有股浓浓的咖啡焦香在口腔里化开，久久回味。吃完之后，再喝上一杯香浓的福山咖啡，自有一番暖意上心头。
海南向有“无鸡不成宴”之说，其中椰香咖喱鸡则是流传最广的一种做法。
6.米花糖
是三亚人喜爱的风味小吃之一。其制作是采用糯米、粳米各半洗净后，用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；然后用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待凉干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后，食用起来又是一番别致的风味。
看到这里，你是不是已经动心了？如果有时间，可以亲自去当地游玩，给亲戚朋友带一些。
,
