山鼠到底能不能吃

山鼠是可以吃的，虽然细菌较多，但通过高温做熟后食用是没问题的江西、福健等地就有食用山鼠的我们这没有山鼠但却有人吃水耗子，也是老鼠的一种，据吃过的人说味道很鲜美，今天小编就来聊一聊关于山鼠到底能不能吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

山鼠到底能不能吃

山鼠是可以吃的，虽然细菌较多，但通过高温做熟后食用是没问题的。江西、福健等地就有食用山鼠的。我们这没有山鼠但却有人吃水耗子，也是老鼠的一种，据吃过的人说味道很鲜美。