#秋日生活打卡季#杭州的兄弟初来驾到就调侃＂南宁是座有味道的城市＂，我懂他的意思，就说＂因为南宁人重情义呀，所以连吃的粉都冠名老友粉＂。
满城尽爱老友粉，能没有味道吗？
公认的老友粉，起源于万国酒店，传承发扬于共和路老友粉一店，再以后开枝散叶，基本的味道全城共享。当然，经各家经营者改良，各有各的特点了。不过那些网红号称老友粉首家和第一的，大都是忘祖的主。
说到老友粉，我们不得不提主角配料。
南宁民间自古就有腌酸的习俗，品种非常多，酸笋、酸豆角、酸辣椒、酸柠檬、酸青梅、酸姜片、酸荞头、酸黄瓜、酸芋苗等等
有了这些主要配料，邕系桂系菜肴就大显神威了。最著名的不但有老友粉，螺丝粉，还有柠檬鸭等等。
我是家庭煮夫，经常会用酸笋煮鱼，用酸青梅烧排骨，用酸荞头炒五花肉，味道真的不要不要的，不信你试试。
下面就发点配料图片
