有一个普遍的误解，认为水果对糖尿病患者有害。虽然水果的天然糖分含量确实很高，如果我们不注意自己的整体饮食，会导致血糖水平飙升，但水果对糖尿病患者来说非常好的原因有很多。
水果不仅富含维生素、矿物质、纤维和水，这些都是我们身体需要的所有东西。而且水果中的天然糖分实际上是可以帮助您逆转胰岛素抵抗、糖尿病前期和2型糖尿病的秘诀之一。在本文中，我们将探讨为糖尿病患者到底能不能吃水果。
众所周知，糖尿病患者害怕水果的主要原因之一，就是水果含糖量高这一事实。然而，这并不是整个事情的全部。诚然，水果的天然糖分含量很高，如果我们不注意所吃的其他食物，同样会导致血糖水平飙升。实际上，水果与糖果、烘焙食品等食物中发现的精制和加工过的单糖有着本质的区别。
单糖会以难以置信的速度进入我们的血液，促使血糖飙升；而水果中的天然糖一般是包裹在纤维之中，我们的身体需要更长的时间进行分解。在分解的过程中，我们的身体已经做好了处理的准备。因此，水果含有天然纤维，有助于平衡其高血糖碳水化合物，因此它不会像加工食品一样导致血糖水平急剧上升。我们的身体也能够更好地分解水果中的营养成分，从而可以充分利用所有能量。此外，水果还富含维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助平衡其天然糖分，防止血糖剧烈波动。
如果我们的身体已经处于胰岛素抵抗的状态，一份水果会使我们的血糖飙升，但这并不能包含全部的情况。但是，水果作为我们均衡饮食的一部分，它们却是可以帮助我们逆转胰岛素抵抗和2型糖尿病的主要因素。从长远来看，水果可以帮助我们减少总体膳食脂肪的摄入，对血糖的控制具有积极的意义。
另一方面，糖尿病患者害怕水果的另一个原因是升糖指数的食物量度。许多水果的升糖指数一般较高，这意味着它会导致我们的血糖升高。然而，血糖指数并不是衡量某种食物“健康”程度的完美指标，更不是某种食物对糖尿病患者有益还是有害的最终决定因素。因此，即使我们是糖尿病患者，也是可以吃水果的。
如前所述，水果中含有大量的维生素、膳食纤维和矿物质，对身体十分有益。所以对于糖尿病患者，几乎所有的水果都可以吃，只要我们的血糖大致控制、病情也很稳定，并不需要去完全排斥。尽管如此，糖尿病患者吃水果的前提是，一定要懂得控制分量，建议每天食用一个拳头大小的量即可，也相当于家中饭碗填平的量。
此外，食用水果的时机应当选在每餐之间，当作点心或零食食用，以降低一次摄入过多糖分的可能。如果我们平时有吃水果的习惯，一定要将摄入的脂肪降至最低，而且不吃额外的油脂、高脂肪食物。
最后，我们即使是吃水果，也要懂得时刻监测血糖。这样做的话，一方面可以让我们掌握血糖的具体情况；另一方面，也可以让我们知晓自己哪种水果对自己才是最好的。毕竟，我们每一个人的体质不一样，自然对水果的反应各不相同。
很多糖尿病患者总是非常害怕水果，其实相比新鲜水果，这5种看似健康的水果食品，其实对我们的血糖影响是非常大的，而且还很容易导致糖尿病并发症的发生。因此，在现实生活之中，糖尿病患者一定要尽量避免。
1、大多数罐头水果
不幸的是，罐头水果一般都装满了糖和人工防腐剂。糖浆中的水果更糟，使我们面临心脏病等并发症的风险。因此，虽然新鲜水果对我们来说，才是最好的。所以，糖尿病患者一定要确保远离罐头水果。
2、鲜榨果汁
由100%新鲜水果制成的果汁虽然也是水果，而且其所含膳食纤维并不会全部被破坏掉，但有可能在过滤水果渣的过程中流失。此外，果肉只要接触空气及热能，就容易随着时间让维生素C流失。值得一提的是，液态的果汁会增加我们身体吸收能量的速度。水果打成汁，等于先将食物变为细碎的状态，减少嘴巴咀嚼、胃的工作。短时间喝下果汁，跟实际咀嚼水果相较，确实有可能加速血糖的上升、胰岛素的分泌。
3、水果苏打水
另一个风险更大的选择是水果苏打水。水果饮料和水果味小吃一般都含有糖或其他我们不想在饮食中使用的人造甜味剂，更不用说人造色素、香料、防腐剂......如果我们能找到一种由 100%新鲜果汁和天然水制成的真正优质的水果苏打水，那或许是一个可行的选择。可是，在如今利益追逐的商业时代，我们真的能找到吗？
4、干果
虽然干果是由新鲜水果经过干燥处理而成，但是我们并不能保证其在制作过程中是没有添加任何东西的，比如添加糖、防腐剂的水果很可能会悄无声息地出现在干果中。还有一些速干的水果，然后在水果表面涂上糖或其他甜味剂。所以，糖尿病患者一定要远离。
5、冷冻水果
相信大家在炎热的夏季，都曾吃过冷冻水果，比如冷冻酸梅、冷冻海棠果等等。确实，冷冻水果吃起来口感是挺好的，但是在大多数情况下，我们自己自制冷冻水果，也远远比不上新鲜水果新鲜。如果我们是购买的冷冻水果，就一定要注意其添加任何的成分。尤其是冷冻水果不是整个水果的时候，我们就一定要避免。
总而言之，糖尿病致病因素复杂，饮食摄取量是否均衡、遗传基因、运动量等都有相关性。水果含有果糖，我们可以吃水果，但是应适量食用。与此同时，我们也要避免上述的5种水果类型。最后，控制血糖还应该透过运动、药物等一起进行协同作战。我们只有在方方面面都做好了，才能与糖尿病很好地和平共处下去。
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