听说在铁东健身街附近有一家很拽的店，每天只从四点营业到十一点。单凭一把大油边就霸屏鞍山烧烤圈，从流动的菜市场小摊到开店，一烤就是十年，也火了整整十年。
鞍山美食地图第222期探店
食物有着“实在”的标签。
在我们鞍山，凡是那些源自市井的美味，都会自带些粗狂的气质。以烤串为代表，不拘小节的肉串看似无心，味道却不一般。而且这样的馆子多半是接地气的，即使几十元上下的消费，也能在七滋八味里吃到饱腹，吃到好味道。比如今天要推荐的这家店。
各种烤串
招牌大油边
第一油边的烧烤确实很特别，特殊的腌制方法使味道一点不雷同，这号称鞍山第一的大油边就足以说明一切了。块头均匀不带一点多余的筋，口感软嫩厚实，还带着炭火的焦香，再加上独特的味道，真的很不一样的感觉，对得起第一油边的称号。
肥肉筋and筋皮子
除了大油边，肥肉筋也是一绝，并没有厚重的肥肉味，裹满酱料，让肥肉香散发的刚刚好，吃着一点也不腻。筋皮子也好吃，软烂入味不塞牙，劲道有嚼头，绝对会点第二回那种。
烤芸豆
清爽清甜的烤芸豆你们肯定都吃过啦！
羊肉串and鸡肉串
这真的是我见过个头最实惠的烤串了。两块钱的羊肉串，个头都要赶上别人家的大油边了。羊肉肥瘦适当，有点嫩还有点劲道的口感。鸡肉串是咸口的，并不是只有表面有滋味，整块肉都入味很深。
杏鲍菇串
第一吃烤杏鲍菇，感觉比金针菇和鲜蘑都要好吃。鲜嫩的杏鲍菇切片穿成串，在慢烤中渐渐入味，和肉相比多了几分清甜。
菜卷
干豆腐厚厚的，整体烤的火候较轻，里面的葱花香菜还是翠绿的。表面刷上酱料，有点干豆腐卷大葱蘸大酱的感觉，特清爽。
泥炉烧烤
店里还新增了老式泥炉烤肉，点了牛肉和羊肋条各一盘，现点现切没经过任何腌制，原汁原味的肉香。
吃货琳的碎碎念
第一油边听说了很久却第一次来吃，店里装潢比想象中更有年代感，味道也比想象中更好吃。有时候对于一个吃货来说，最难缠的就是食欲了，尤其在这个荒凉的季节里，肠胃时不时的就感觉空虚。
每到这个时候最需要这样一家熟悉的小店了，撸着串喝着酒，光想想就很美好。烧烤江湖，永无止境，让我们隔绝窗外的天寒地冻，在纯粹的美味的食物肆意过冬。
