在烹饪爱好者眼里
厨房是个十足的炫技舞台
因此，厨房便成为了吓人的油烟重地，不仅仅是抽油烟机，距离灶台近的墙壁、台面，通通都抵不过油污的侵袭。如果不想因为天天徒手擦油污而练出麒麟臂与萝卜指，选对一款拥有超强去污力的厨房清洁剂，就和选对另一半一样重要。
江苏广电融媒体新闻中心记者买来了市面上常见6种厨房去污产品，马上来测测看究竟哪款才是真真正正的“去污神器”！
首先请出我们的去污实验好帮手，360实验室特邀志愿者袁奶奶。作为家里的资深“大掌勺”，袁奶奶常年与厨房油污作战。
袁奶奶介绍，家里的油烟机已经有半年没清洗了，柜子最近也因特殊情况一直没擦洗，可以说是很理想的实验品了。
话不多说，马上动起来。我们从市场上选购了6款厨房去污产品，给它们依次编个号。
1号：号称自己是多功能清洁剂；
2号：打着瓦解重油垢的旗号；
3号：一款小清新的啫喱产品；
4号：老品牌，横扫油垢的口号喊了多年；
5号：近期市面上才出现的新产品；
6号：嗯…外观有点奇特，人家号称自己是"力量型的油葫芦"！
袁奶奶分别拿着它们对油烟机同一区域的油污展开作战！
从清洗过程看，3号去污产品呈啫喱状，4号产品产生了比较多的泡沫，其他都是水状液体。
一番尝试后，袁奶奶家厨房的油烟机上出现了明显变化，袁奶奶也告诉了我们实验结果，效果最好的是2号、1号、3号。
同样都是清洁剂，效果为何各不相同呢？
专家解释说，这些去污产品的相同之处是，配方中都含有表面活性剂、碱性助剂、乳化剂、溶剂等成分。理论上，表面活性剂含量越高，去污能力越强。
不过，不同的配方比例，会让清洁剂整体的pH值和碱性助剂浓度发生改变，这样一来，都有可能影响表面活性剂的作用。只有在适用范围内的pH值和碱度下，表面活性剂才能发挥最佳去污效果。
当然，一些标榜重油污清洗剂的产品，一般碱性较强，使用时最好戴乳胶手套，否则对皮肤会有伤害。
试完了6款专业产品，再来看看网传的几种小妙招能否有效去污。它们分别是：面粉、小苏打、洗洁精、白醋、橡皮和牙膏，还有传说中沾水即可去油污的擦擦净。
首先上场的就是擦擦净。使用起来有些涩，但擦得倒是挺干净。
接下来是面粉、橡皮、洗洁精、牙膏。面粉去油污能力比较强，橡皮擦和洗洁精稍弱。
白醋和小苏打效果也不错。几种网传方法实验下来，我们得到了这样的结果。
不过在袁奶奶心里，却有另一种考量。“擦擦净成本有点高，因为擦一块就要扔掉了，如果白醋便宜，那我觉得可以用白醋，平时做饭也可以用。”
看来，在选购厨房去污产品时，每个人的需求各不相同。360实验室也特别提醒，通常厨房去污产品分为碱性、中性等类型。
一般不锈钢材质的器具适合碱性洗涤剂清洗，清洁那些不沾油的涂层、铝合金材质，使用中性洗涤剂比较合适。
此外，喷洒清洁剂后，最好静置2到10分钟，让去污成分与油垢充分反应，这样，才能看得到去油污效果。
你还有哪些厨房去污小妙招？
赶紧留言告诉我们吧！
◇ 江苏广电融媒体新闻中心记者：范洁萍 王苗军
◇ 编辑：噗噗
详细报道请关注江苏公共·新闻频道《新闻360》
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