邓家佳在《大明风华》里饰演胡善祥，在朱棣肃清建文旧臣时，景清满门被诛杀。大女儿被曾深受景清大恩的孙愚所救，改名孙若微。小女儿则被皇孙朱瞻基拉走，被太子朱高炽藏在衣襟下躲过一劫。后被太子悄悄送到女官胡尚仪处抚养，改叫胡善祥。
剧中胡善祥为了改变命运，她不想像老宫女那样孤独终老，于是主动出击。先是和汉王达成一致，然后又找上了太子。后面的剧透，朱瞻基登基后，胡善祥如愿被封为皇后，但却不得宠，朱瞻基从始至终喜欢的都.是孙若微。于是胡善祥和汉王联手谋反，最终被朱瞻基所废，孙若微成为了皇后。
《大明风华》中的胡皇后在历史上的原型是朱瞻基的第一任皇后胡善祥，她是朱瞻基的原配妻子，在朱瞻基登基后被立为皇后，后来因无子被废后。
胡善祥是锦衣卫百户胡荣的女儿，在朱瞻基还是皇太孙的时候就嫁给他了，朱瞻基成了太子之后，胡善祥又被封为了太子妃，在朱瞻基成为皇帝之后，她又被封为了皇后，如果没有废后那件事，胡善祥的一生应该过得很不错。
胡皇后是一位以贤德闻名的皇后，遗憾的是她没能为朱瞻基生下一个儿子，所以她并不得宠，为朱瞻基生下长子的是孙贵妃，后来成为了之后的皇后孙氏。而胡皇后只好在长安宫出家当了道姑。
胡皇后的一生中，经历了很多，从皇太孙正妃，到胡皇后，再到被废后，胡皇后被废后在长安宫当了道姑，不过，因为太皇太后很喜欢胡皇后，所以胡善祥又被恢复了胡皇后的称号。胡皇后在太皇太后去世后，因为伤心不已，在太皇太后去世的第二年也跟着去世了。
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