曾听过一句话：“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”。虽然这话夸张了些，但也形象生动地告诉了我们一个道理——要好好吃早餐！如今3月了，春天来了，孩子们也开学了，可不得好好学几道像模像样的早餐，在孩子面前露一手。春天早餐这么吃，简单家常还营养，保护眼睛强身体，妈妈们快学！当然，没有孩子的朋友，也要好好爱自己，每天变着花样吃早餐，犒劳犒劳自己！
早餐水果：草莓
春天正是草莓上市的季节，虽然价格有点小贵，但它开胃促消化，还能保护心脏和眼睛。在《眼科学档案》的杂志中就曾提到：每天吃3~5次80克的草莓，也就是300克左右的草莓，能够降低36%的老年黄斑病危险。而且草莓娇艳动人，酸甜多汁，无论是老人还是孩子，都非常喜欢，用来当早餐，既赏心悦目，又鲜美可口。
早餐坚果：巴旦木
很多人都把巴旦木当作是“杏仁”，其实它俩还真是两种不同的东西。巴旦木在我国有1300多年的种植历史，古书《酉阳杂俎》、《岭表录异》皆有记载，它属于扁桃的内核。别看它个头不大，但此果真厉害，营养价值比牛肉高6倍，每天吃1把，体重轻了，素颜美了，身体也能更强壮。
每天1把巴旦木可不是随便得来的，美国食品药品监督管理局曾对巴旦木进行了研究，发现23颗巴旦木相当于1把的量，能够满足人体所需的1/2维生素e。而《英国营养期刊》上也曾报道：食用巴旦木可以让人产生饱腹感，而且所含膳食纤维能降低脂肪吸收率，进而控制体重。所以女神节到来之际，男同胞们可别忘了给心中的女神备点它哟~
早餐主食：快手蛋饼
这道美食的灵感来自于披萨，不过做法却没有常见的披萨麻烦。只需要准备好自己喜欢吃的蔬菜洗好切好，然后拿出一个碗，打入1~2个鸡蛋，加入盐、面粉搅拌成面糊，倒入抹了油的平底锅中。先小火慢烤半分钟，然后撒入培根碎或是火腿碎，洋葱丝、青红椒丝，和适量的奶酪，盖上盖子继续小火慢烤3~5分钟，关火焖一下就可以出锅了。
鸡蛋营养全面好吸收，洋葱杀菌消炎护心脏，而红青椒健胃消食，一起做成美味早餐，口感丰富还营养，不学学实在可惜了！
早餐饮品：牛奶
乍暖还寒的早上，来上一杯热乎乎的牛奶，暖身又暖胃。牛奶素来有“白色血液”的美誉，可见其营养价值有多高了，所以早上将牛奶煮煮，搭配上蛋饼、坚果和草莓，何尝不是舌尖与味蕾的享受！
这就是煮菜婆我家的家常早餐，你们喜欢吗？
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