腐竹在烹饪前可以焯水,因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌,浸泡也不一定能完全泡好,焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软,今天小编就来聊一聊关于腐竹需要焯水吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
腐竹需要焯水吗
腐竹在烹饪前可以焯水,因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌,浸泡也不一定能完全泡好,焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软。
腐竹是一种传统豆制食品,其有着浓郁的豆香味,口感独特,可以炒、凉拌或做汤,食用方法多样。
腐竹在烹饪前可以焯水,因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌,浸泡也不一定能完全泡好,焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软,今天小编就来聊一聊关于腐竹需要焯水吗?接下来我们就一起去研究一下吧!
腐竹需要焯水吗
腐竹在烹饪前可以焯水,因为腐竹在晒制或者加工的过程中可能有细菌,浸泡也不一定能完全泡好,焯一下水可以杀菌也可以让其口感更软。
腐竹是一种传统豆制食品,其有着浓郁的豆香味,口感独特,可以炒、凉拌或做汤,食用方法多样。