阿娜尔古丽生出在吐鲁蕃的葡萄架下,吸吮着母亲的乳汁和吐鲁番葡萄的琼浆长大。如今她也做了母亲,一对双胞胎儿子同她一样,也出生在溢淌着芳香的葡萄架下。

我是在2019年金秋吐鲁蕃的葡萄熟了的时候,在绿色的葡萄沟遇到阿娜尔古丽的。当时,我正在葡萄架下拍摄维吾尔族人收获葡萄时的欢乐景象,支三角架时,见到了正在用奶瓶儿为双胞胎儿子喂牛奶的阿娜尔古丽。

吐鲁番葡萄沟哪个景点好玩(吐鲁番葡萄沟火洲上的)(1)

一棵棵葡萄的藤枝伸展着,然后又交织在一起,再伸展,再交织。葡萄的藤叶构成了一个天然绿色帐房,帐房的下面就是阿娜尔古丽的家了,一串串晶莹莹,象翡翠一样的葡萄就挂在葡萄滕上,阿娜尔古丽的双胞儿子睁开明亮的眼睛,便能看到这丰收的葡萄。在葡萄的世界里,阿娜尔古丽的儿子们一定会健康成长的,吐鲁蕃的葡萄,将会被勤劳的维吾尔族人一代代种植下去的。

丰收的葡萄护佑着阿娜尔古丽和她的双胞胎儿子,护佑着这条绿色的画廊,护佑着维吾尔族人甜蜜幸福的生活。

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在新疆学习和追寻遥远的日子里,我对新疆大地的兴致与日俱增,我深深地爱上了这片土地和勤劳向上的人民,我尽我最大能力,仔细、认真地挖掘和记录着新疆的历史文化,详细地了解着大漠边关的博大广阔。随着我对新疆认识的不断加深,我发现这块浩瀚的疆土充满了矛盾:大漠与绿洲、冰川与戈壁、温润与干旱,等等,就拿我现在所在的吐鲁蕃来说吧,刚才,我们还在同火焰山约会,被“火云满山凝未开,飞鸟千里不敢来”和“一片青烟一片红,炎炎气焰欲烧空”的景象烧烤的面红耳赤,汗流浃背。接着,我们便转身来到了清凉谧的葡萄沟,葡萄沟一片葱茏、清凉万分,让人神清气爽。同是吐鲁番,气候两相异,这种神奇的地理现象,我是无论如何也解读不清的,造物主啊,你的神奇和变化多端让人类自愧弗如。

说起吐鲁蕃,人们情不自禁地会唱那首好听的歌曲《吐鲁蕃的葡萄熟了》,其实,葡萄不是葡萄沟的全部,只是这里的一个部分而已。

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我曾在自己写的一篇文章中提到,新疆的疆字十分特别,我在新疆的“疆”字研究上下了一番功夫。我发现,“疆”字的左边旁是弓字带土,这恰恰包蕴了新疆边境线长达5000多公里,与八个国家接壤的内涵;再看“疆”字的右边旁,是上下结构的一田加一田加一,新疆人用一句话几个字就将家乡的地貌特征概括的准确而明白,这就是“三山夹两盆”。其中的“夹”字十分形象,意思就是三条山脉夹着两个盆地。三条山脉是指新疆北部的阿尔泰山脉、中部的天山山脉、南部的昆仑山脉。两大盆地说的是阿尔泰山脉与天山山脉相夹的准噶尔盆地、天山山脉和昆仑山山脉之间的塔里木盆地。三条山脉蜿蜒起伏,峰峦叠嶂,仪态万千,鬼斧神工地造化出无数壮观的奇景,吸引着无数山外的人们前来朝拜。而两大盆地被新疆人自豪地称之为“两大油盆”,这里蕴藏着丰富的石油,是我国巨大油 资源的战略储备区。我深刻地感受到,新疆的三条山脉,蕴藏着无法估量的财富;新疆的两个大盆地,埋藏着难以计数的宝藏。“三山夹两盆”孕育了新疆灿烂的文明,塑造出了新疆人积极向上的性格。

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新疆是一个多元文化融合的地方,地理和气候独特,高山与湖泊相依相偎;大漠和戈壁不离不弃;更有绿洲和肥美的土地,贡献着各类水果。新疆靠自己的土地生产出了占全国总产量28%的葡萄。新疆葡萄产量最多的地方就是关牧村所唱的吐鲁蕃,在吐鲁蕃东北10公里外的火焰山中,有一条南北长8公里,东西宽1到2公里的峡谷,这就是享誉世界的葡萄沟。

吐鲁番的夏天可是出了名的热,8月基本上每天的气温都在42℃以上,火焰山的地面温度可以达到80至90℃,故有“沙窝里煮鸡蛋之称”。

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葡萄沟的沟谷悬崖对峙,沟内溪流淙淙,60多万平米的葡萄园,让峡谷成了一个绿色的画廊,这成片的葡萄园中间,影影绰绰地点缀着许多维吾尔族农家小院,阿娜尔古丽的家就在其间。这片迷人的田园风光,在神秘的西域是很难再找到同它类似的地方了。

风景秀丽的葡萄沟,以盛产优质葡萄而闻名中外。这里主要种植无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、日加干、琐琐等 13个品种。其果实呈球形、卵形、椭圆形等,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜艳似玛瑙,而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美,营养丰富,素有“珍珠”美称,其含糖量高达20-24%,超过美国加利福尼亚州的葡萄,居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品。

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守着这么美丽的田园,阿娜尔古丽和她的维吾尔族同胞们创造着富庶甜蜜的生活。在天山飞流而来的一渠清水的歌唱声里,维吾尔族人加大了葡萄生产的科研力度,如今,吐鲁番从事葡萄种植的维吾尔族果农,主要种植著名的无核葡萄,同时兼种红葡萄、马奶子、喀什喀尔、贝家干、黑葡萄等品种,这里年产葡萄600万公斤,葡萄干300多吨。

葡萄沟生产的无的葡萄酸甜可口,被国际市场誉为中国绿珍珠,国际市场十分喜爱这白核葡萄,欧洲,北美洲的商人,不远万里来此收购这种葡萄,吐鲁番的葡萄已经走向了世界。

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我在葡萄沟里久久地寻觅着,我寻觅珍藏在这里的古老故事,寻觅维吾尔族人幸福的含义。

就在我陶醉在葡萄沟的美丽中不能自拔的时候,此刻,在葡萄沟的外面的新疆军区政治部创作室的朋友打来电话,让我们抓紧去交河故城。朋友们告诉说,葡萄沟的外面烈日当头,人站在大地上,时间稍长一点便会被溶化。尽管他们描绘的有些夸张,却证明了葡萄沟外的炎热是一种不争的现实。而葡萄沟里呢,却是凉风习习,清爽宜人。

我轻轻地抱起了阿娜尔古丽的双胞胎儿子,一手一个。望着两个可爱的孩子,我真羡慕他们能够出生在这如画葡萄沟。我真想在葡萄架下抱着两个孩子欢歌起舞,两个孩子将来长大后,他们一定会到葡萄沟外面去读书,然后回到家乡建设美丽的家园。

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葡萄沟里了伸手可及的葡萄,醉人的歌舞,维吾尔族果农的美满幸福,这样的生活才算的上舒心和宜人。

据说,吐鲁蕃种植葡萄已经有2000多年的历史了。对于这个问题,要搞准确是一件十分困难的事情。其实,搞不搞清楚这个问题已经无所谓,吐鲁蕃种葡萄的历史一定是古老而漫长的,否则,这里的土地不会这样的神奇,这里的葡萄不会这样的甜蜜。为了挖掘深藏在葡萄沟里的故事,我查阅了大量的资料,我在捧读《魏书·高昌传》时,发现书中提到:高昌自古“多葡萄酒”的事实,这葡萄酒的原料就是吐鲁蕃提供的。在吐鲁蕃出土的大量晋唐时期的文书中,也给我们保留了许多关于葡萄的文字记录,由此可见,吐鲁蕃种植葡萄的历史是很久远的。

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吐鲁番为何产葡萄?为何这里产的葡萄享誉世界?我通过分析比较,觉得这与吐鲁蕃地区十分特殊的自然地理条件有着十分紧密的关系。吐鲁蕃号称火洲,气候干燥,无霜期长达200-300多天,阳光十分充足,光合作用强烈,每年高于30℃的气温持续三个月以上,热量资源丰富。另外,这里的昼夜温差大,极利于葡萄糖分的积累。特别是在葡萄成熟的时节,正是高温干燥的季节,葡萄的糖分日夜积累。除此而外,葡萄沟的水系发达,葡萄在水的滋润下成长,命脉得到了保证。正是这些良好的环境和条件,使吐鲁蕃的葡萄产量占了新疆葡萄总产量的一半。

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吐鲁番的葡萄生产之所以历久不衰,一个重要的因素是得益于这里蕴含的农耕文明和文化底蕴。众所周知,吐鲁番位于“丝绸之路”的重要节点,这对于吐鲁番葡萄种植业的发展起到了巨大的推动作用,同时也提供了良好的条件。沿“丝绸之路”西行,我们可以找寻到地中海、西亚、中亚的广大地区,而这些地区,葡萄种植历史悠久,经验丰富,新品种层出不穷。在“丝绸之路”上往返的商贾们,为吐鲁番的果农们带回了许多葡萄种植方面的信息,据了解,吐鲁番地区现有葡萄品种100多种,葡萄沟的葡萄品种也达50多种。

当我从这动人的故事中,找到了葡萄沟葡萄种植发展的轨迹后,心中充满了无限的喜悦。

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在葡萄沟,我在阿娜尔古丽一家的引导下,参观了维吾尔族人存放葡萄的地窖,这些地窖是维吾尔族人保存鲜葡萄的一种措施。地窖很深,里面温度低,极其湿润,俨然是一个不用电的保温箱。阿娜尔古丽还带着我参观了她们家的葡萄干凉房。为了将那些卖不出去的绿葡萄晾成葡萄干出售,维吾尔果农世世代代花了大功夫,他们利用当地气候干燥,夏秋季多风而气温偏高的优越条件,采用一种阳干晾制的办法来加工葡萄干,他们就地取材,在靠近葡萄园的向阳山坡、高地或沙域地上用土砌成一座座两层高的阳房,在四壁上 开设了许多四方的通风孔。在葡萄收获的季节,人们采下葡萄穗,一穗一穗地挂在阳房里的木齿上,让四周的热风对流吹烘,这样做的结果是,避免了阳光直接烤炙。葡萄穗在阳房里晾上三四十天,就成了色泽鲜亮,颗粒丰满的葡萄干了。

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我在葡萄沟徜徉着,那动人的《吐鲁番的葡萄熟了》围着我,缠着我。此时此刻,不仅阿那尔罕的心儿醉了,我的心儿也醉了……

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葡萄沟深藏着的故事

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