先将腱子肉切块清水泡,直到血水完全浸出,今天小编就来聊一聊关于最简单的酱牛肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
最简单的酱牛肉做法
先将腱子肉切块清水泡,直到血水完全浸出。
烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。
热锅倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等调味,倒入高于牛肉的热水,放香料包、冰糖。
大火煮一小时后小火煮三小时,放盐。
关火后泡半天,盛出后单独冷切即可。
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最简单的酱牛肉做法
先将腱子肉切块清水泡,直到血水完全浸出。
烧热水将牛肉下锅煮,开锅后捞出。
热锅倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等调味,倒入高于牛肉的热水,放香料包、冰糖。
大火煮一小时后小火煮三小时,放盐。
关火后泡半天,盛出后单独冷切即可。