第一次发面蒸馒头,在院里时间长了没主食,孩子要吃金黄炒馒头
By 糖糖童鞋学烹饪
用料
- 面粉 500g
- 火腿 半个
- 酵母 5g
- 盐 少许
- 油 少许
- 五香粉 1勺
做法步骤
1、酵母粉温水化开,一点点倒入面粉中,最后揉成面团,算是三光吧,盖住醒发
2、带娃出去玩了一个多小时,后来看到面团里都是蜂窝状,证明面已经发好
3、揉面至光滑,硬硬的,搓成圆柱状,花卷是揉好面后先擀成饼状抹上五香粉,花生油,火腿和盐调好的汁,抹匀后卷起来
4、切成等量的大小,花卷也这样切好
5、水开蒸20-30分钟
6、首次花卷造型不太成功,味道不错哟
小贴士
要想馒头蒸的好吃,揉面很关键
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