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葱酥鲫鱼教程(百吃不腻的霍香鲫鱼教程)

葱酥鲫鱼教程

备料,鲫鱼放入葱段,姜片,花椒,料酒腌制,可不放盐 配料切碎 热锅,倒入菜子油,稍微多一些,一定烧滚开。个人认为做鱼,菜籽油更香 依次放入泡姜,泡椒,泡青菜,中火煸香 再放入姜粒,蒜粒,花椒,豆瓣酱煸炒 放少许糖,生抽,继续煸炒,火力不用太猛 倒入高汤或凉水,烧开,熬出香味 放入腌制过的鲫鱼,因泡菜,豆瓣,生抽已有盐,可先尝尝,再决定盐量。我没放 鱼煮熟后,将鲫鱼捞出。放入芹菜粒,葱花,霍香,放入水淀粉,淋一点醋和芝麻油提鲜关火 将料汁淋在鱼上,奇香无比的霍香鲫鱼来了 无水印,亲友聚餐,一家三口,晚餐,午餐,锅具,炒锅,下饭菜,酸甜,酸咸,