By 蟹蟹❤️厨房
用料
- 中筋面粉 适量
- 盐 适量
- 干虾仁 30克
- 葱花 适量
- 白萝卜 大的半个
- 花椒粉 适量
- 鸡汁 适量
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、白萝卜洗净去皮擦成丝，干虾仁提前用清水浸泡洗净
2、萝卜丝里加入适量花椒粉、鸡汁、盐、葱花、泡好的干虾仁搅拌均匀，接着加入两个鸡蛋搅拌均匀
3、根据白萝卜丝出水量的多少加入适量面粉，一定别加多了，面粉多了不好吃，加入的面粉能使煎的过程中成型就可以。
4、平底锅倒入少许菜油，把拌好的菜糊糊倒进去用筷子整成大小合适的圆形，煎到两面金黄就熟了
5、做了两个口味，这个是麻辣西葫芦丝饼，总体来说还是西葫芦的好吃
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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