扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g ，今天小编就来聊一聊关于怎么做扇贝柱肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么做扇贝柱肉（扇贝柱肉做法）

怎么做扇贝柱肉

扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。

清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。

香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。

起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。

锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒。

勾芡汁再次翻炒。

关火，盛入盘中即可。