自制捻子的做法

捻子酒泡自制方法步骤1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子，今天小编就来聊一聊关于自制捻子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制捻子的做法

捻子酒泡自制方法。

步骤1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

步骤2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长;然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。

步骤3、把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒。

步骤4、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇

温馨提示：加白酒时建议加糯米酒或红高粱酒。