柳蒿有什么营养 又见柳蒿十多年没吃啦(1)

2、在老家，初春，春寒料峭之时，柳蒿就会在阳面的水边发芽，矮矮的，贴在地面上，每每和小伙伴去都可以采摘好些，回家焯水蘸酱，特殊的香味，让人欲罢不能。这大概就是俗说的春天的味道吧。今摘下的小叶子，还是很嫩的。还是先有水焯一下吧。

柳蒿有什么营养 又见柳蒿十多年没吃啦(2)

3、焯好水的蒿子洗净投凉，攥出水分，再配上一碟豆瓣酱多少年没吃过了，得十多年了，南方人可不吃这个。

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