什么是酵素？它是根据“酶”的日本读音翻译成的汉语名称，也就是说，酵素就是酶，酶就是酵素。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。酶有正催化作用也有负催化作用，既能加快反应速率，也能减缓反应速率。人们根据它的这些特性，制成了含酶饮品——酵素。
酵素具有养生、美容、减肥、增肥、排毒、调理身体等多项功能，然而，如果饮用方法不对，效果也会大打折扣，针对酵素的各项功能，小编整理了一些饮用方法，供大家参考。
1、养生保健
养生保健：早晚空腹饮用酵素20-30ml，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力。
2、亚健康
亚健康人群：每天空腹饮用2-3次，每次30ml。短则数日，长则1-3个月，就会出现好转。
3、疾病改善
老年人饮用：空腹饮用20-30ml，每天2-3次。
儿童饮用：4岁以上儿童，餐后半小时饮用10-15ml，每天1-2次。10岁以上儿童，餐后半小时饮用10-20ml，每天1-2次。肥胖的，可酌情在饭前饮用。可帮助吸收营养，增强体质，提高免疫力，尤其是不喜喝吃蔬菜的偏食儿童。
饮用酵素的注意事项：
1、饮用酵素期间，请多喝水，多食用水果蔬菜，保持充足睡眠，并适量运动以加快身体排出毒素；
2、酵素在常温和凉热下均可饮用，但加热饮用时温度不能超过50度。
3、饮用酵素期间，如果身体产生明显不适，可减量、减次饮用，或暂停饮用，待不适消失后，再恢复正常饮用。
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