泡泡糖是以天然树胶或甘油树脂型的食用塑料作为胶体的基础，加入糖等调和压制而成。
泡泡糖的出现要比口香糖晚60年。1928年，美国费城的一个名叫沃尔特·戴默(Walter Diemer)的会计发明了第一款泡泡糖。
戴默在业余时间尝试新的口香糖配方，当他发现一种比其他类型的口香糖粘性更小、更灵活的配方时，他认为这是一个意外，这种特性使咀嚼者可以制造气泡（即使这一发现使他花了一年的时间尝试失败）。戴默为他的新口香糖使用了粉红色染料，因为粉红色是公司唯一可用的颜色。
为了测试新配方，戴默将 100 个新口香糖样品带到附近的一家商店，以 1 美分一个的价格出售，一天内即售罄。意识到他们有一种新的、流行的口香糖类型，公司的所有者将戴默的新口香糖称为“Dubble Bubble”。
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